大英县畜牧局三个关键做好畜产品质量安全监管工作

2018年4月16-20日，县畜牧局牵头开展大英县畜产品质量安全监管周专项整治行动，要求各镇乡抓住“三个关键”做好全县畜产品质量安全监管工作。

关键一：做好加强畜产品产前环节监管。严格监控养殖环节饲料兽药添加剂、饮水等使用安全；严格监控外地引种；加大对散养户畜禽来源、养殖环境和动物免疫进行监督。

关键二：做好饲料、牧草加工环节监管。加强对畜禽生产企业规程的监控；严格执行加工资质认证制度，逐步规范加工企业的从业资格，推广和完善定点屠宰制度，逐步形成以加工企业为中心的畜产品产销体系。

关键三：做好流通环节监管。严格监控运输动物的检疫实施情况，特别是对异地引进和输出的动物进行严格监控，防止染疫动物进入流通环节；加大市场环节的监管，经营者所经营的肉类食品必须证、章齐全（动物产品检疫合格证、滚筒印章和验讫印章），监控的重点是农产品批发市场，农贸集市等畜产品质量问题高发地，防止有质量问题的畜产品从这些地方流入市场；结合可追踪体系的建设，严格市场主体的准入和退出机制，一旦经营者违规经营，严肃处理，严重的坚决取缔其经营资格。