农民日报旺苍茶园里来了专家团

（赵春玲 本报记者 李传君）位于川陕交界处的四川省旺苍县，县内有大巴山余脉——米仓山。近年来，旺苍广大干部群众在国内一流茶叶专家指导下，因地制宜大力发展茶产业，闯出了一条脱贫致富的科学路径。

2017年，旺苍县茶叶实现销售收入13亿元，成为全县农业产业中占比最大的支柱产业。“米仓山茶叶”成了一块响当当的“金字招牌”。短短十几年，旺苍茶叶从名不见经传到扬名海内，成为全县农民脱贫攻坚的利器，凭的是什么？

不急着挣钱 先掌握技术

“旺苍发展有好资源，那里能种出名优茶。”在中国农业科学院茶叶研究所副所长白堃元看来，旺苍山高雾多，积温较低，“以茶兴农”有良好基础。2003年，旺苍县委县政府与中国农业科学院茶叶研究所签订长期技术服务协议，并聘请白堃元为全县茶产业发展顾问。

从此，白堃元每年都会在旺苍住上两三个月，在各乡镇的茶园间奔波，指导茶农种茶技术。“种茶要有品质意识，品质好了就能打响品牌。”他常苦口婆心地劝导茶农：“不要急着挣钱，先打牢技术基础，掌握了技术才能种出高品质茶叶。”

2010年，在白堃元的带动下，不少四川省顶级的茶领域专家加入米仓山茶业专家团队。经过专家团实地踏勘，充分论证，科学编制了当地茶产业发展规划，按照“因地制宜、合理布局、集中成片、突出规模”的原则，把农户零星式的茶园集中连片，建成万亩亿元茶叶示范园8个、千亩千万元示范园30个和百亩百万元示范园100个，形成了以木门、高阳、五权、枣林为核心的四大茶叶生产集中区。

“旺苍茶叶要发展，就必须下决心改造现有茶叶品种，走规模化标准化生产的路子。”白堃元一语中的。在专家团努力下，当地逐年引进名山131、福鼎大白、龙井长叶、龙井43等无性系名优品种，改造低产有性系茶园，并在适宜区域对茶园进行标准化扩建，旺苍茶园面积从2003年的3.5万亩发展到今天的22.6万亩。同时，按照“有机、高产、优质、高效”建设要求，茶园管理由粗放式转向标准化，由人工作业转向机械化生产，茶叶产量由2003年的320吨突破到目前的6500吨。

育繁推一体 做强茶产业

2010年，白堃元又把优秀茶叶品种“中黄1号”推荐到了旺苍。当年在木门镇试种了50亩，2013年初投产，品质和效益显著。2014年7月，在由世界茶叶联合会主办的第十届国际名茶评比中，旺苍纯黄茶获得金奖。

四年来，旺苍县采取“公司+专业合作社+基地+农户”“公司+基地+农户”“专业合作社+基地+农户”等多种模式推动黄茶产业发展，2017年已达到6000余亩，其中投产茶园500亩。龙山村茶叶专业合作社理事长石义良说：“目前黄茶的价格不错，干茶全县统一定价每斤8800元。农户以一半的土地入股合作社，将来可以参与分红。”

旺苍昼夜温差大，对育苗影响较大，出苗率往往只有20%~30%，导致育苗成本比较高。“2014年，我们依托米仓山公司建起了几十亩的育苗基地，但每年出的苗子仅能满足700多亩扦插。”旺苍县农业局茶叶站站长胥锦桦说，“茶苗还得大量从浙江引进，但全国的黄茶育苗企业不过3家，每年出苗才1000多万株，仅能满足3000多亩栽植。”

为了攻克黄茶育苗的问题，白堃元和他的技术团队走遍了全县所有的产茶区，严格把控育种、着床、选苗、扦插、施肥、防虫等一系列环节，经过两年的探索实践，终于在木门镇三合现代农业园区建成了300亩黄茶良种繁育基地，聘请3名技术人员长期驻扎指导，预计到2019年秋季，全县的黄茶苗就可自给自足。

种得再多、加工得再好，只有卖出去了才能产生效益。茶叶专家团建议旺苍实施区域公用品牌与企业品牌的母子品牌战略：一方面由政府整合资源，推介营销，降低企业闯市场的成本；另一方面，支持县内企业通过股份合作、并购重组等方式组建龙头企业，打通从种植、加工到终端市场的产业链条，实现示范引领。

政府和龙头企业的“合奏”，释放出事半功倍的效果。几年中，多家茶企强强联合，成立四川米仓山茶业集团。公司从2010年起先后在甘肃省李子坝、旺苍县五权、高阳、化龙、三江等地建立了标准化的茶叶加工厂，引进现代化生产线，做到加工过程的全自动化和清洁化。根据品种特性，创新开发出广元黄茶和米仓山有机子竹等76个“高中低”茶叶系列优质产品，最大限度满足了消费市场多元化需求，提升了茶产业综合效益。2017年，公司产量达5450吨，产值达11亿元以上。

“没有高人专家的指点，我们不晓得要吃多少苦头，走多少弯路，现在这样的效益简直不敢想像。”石义良直言。

引进大专家 培养“田秀才”

说起旺苍茶的异军突起，旺苍县农技推广中心主任杨乃志深有感触：“县委县政府高度重视知识尊重人才，不仅与中国茶叶研究所等国内顶尖科研机构合作，还邀请院士定期来县里，培养出石宝旭、胥锦桦等一批本地技术人才。同时从高校引进了12名研究生到县里工作，拥有了一支过硬的技术力量，这才有了旺苍茶产业的爆发式增长。”

栽好梧桐树，引得凤凰来。为了留住人才，旺苍先后建成米仓山茶叶院士（专家）工作站和朱万成技能大师工作室，方便专家定期为茶叶产业服务。2017年4月18日，在旺苍县第七届米仓山采茶节开幕式上，旺苍县人民政府授予白堃元、朱万成“旺苍县荣誉市民”称号，五名茶叶类专业技术人才被评为“红城匠人”，享受政府给予的补助。

“顶尖高手固然重要，但我们更需要随叫随到的本土实用人才，他们可以随时解决农民遇到的各种难题。”旺苍县委常委、组织部长魏绍敏说，顺应群众要求，旺苍着力建设一支永不走的“土专家”“田秀才”队伍，积极培养本地乡土人才，将先进技术、优良品种播撒到旺苍的每一寸土地。

目前，旺苍县“科研院校—县茶办—乡镇农技站—村社（合作社）茶技员—茶农明白人”五级茶叶技术推广服务体系渐趋成熟，在川北地区率先建成“四川科技扶贫在线”旺苍运管信息中心，成立科技服务驿站216个，选派22名科技副乡镇长、30名科技特派员和97名驻村农技员，不断提升茶农生产技能。涌现出了木门镇三合村石义良、化龙乡石川村赵树林、高阳镇虎垭村邬文举、农建乡农建村石军等60多名茶叶“土专家”，带动全县2万多户茶农增收致富。