市区冷鲜肉市场专项整治见实效
8月16日,记者从市商务执法支队了解到,通过城区冷鲜肉市场专项整治活动,总体看来超市冷鲜肉经营情况较好,市民可放心购买。
8月6日,市商务执法支队对城区各超市、集贸市场及大街小巷冷鲜肉专卖店进行专项检查,检查内容包括严格实行外埠冷鲜肉市场准入制度,冷鲜肉运输必须使用符合要求的专用车辆,每批次肉品须提供动物检疫和肉品检验等证明以及“瘦肉精”检测、违禁药物无残留等报告单,冷鲜肉销售网点要严格执行索证索票制度,建立购销台账等。此次行动共检查城区冷鲜肉销售网点14个,出动执法人员40余人,执法车辆10余台。总体看来,超市经营冷鲜肉情况较好,肉品进货渠道正规,手续、凭证完备;肉品检疫检验合格,证明齐全、合法有效,经营场所符合卫生条件。但在检查中发现,部分集贸市场和冷鲜肉专卖店在管理上存在不足,脱离冷链环节,对此,执法人员当场进行了口头警告,并责令其进行整改。此外,本次冷鲜肉市场整治行动将逐步向各县、市(区)延伸。
市商务执法支队负责人告诉记者,支队将把冷鲜肉市场监管纳入常态化管理,同时还将对城区各冷鲜肉销售网点建立档案,促使冷鲜肉网点、销售企业建立完善货票通行、异地复检、协议准入、购销台账以及不合格肉品退出等项制度,全程监控冷鲜肉流通、购销一体化运行情况,为在城区销售的“冷鲜肉”建立身份信息,一旦发生问题既可追溯源头,又可即时要求各网点问题肉迅速“下市”,还能防止白条肉等冒充冷鲜肉入市交易,进而有力打击猪肉市场不法行为,全力保障市场肉品供应稳定、肉品质量安全,维护价格稳定,确保市场运行平稳有序。(陈艳 徐志勇 邱嵩)