鹤壁市市场监督管理局召开餐饮食品安全监管工作推进会
为进一步加强我市餐饮食品安全监管工作,扎实保障群众“舌尖上的安全”。7月12日,鹤壁市市场监督管理局召开了2019年餐饮食品安全监管工作推进会,总结全市上半年餐饮食品安全监管工作,部署下一步餐饮食品安全监管工作。市局局长田正煊参加会议并讲话,各县(分)局分管餐饮工作领导及市局餐饮监管科全体人员参加了会议。
会上,各县(分)局分别汇报了今年以来餐饮食品安全监管工作开展情况,交流了各自辖区餐饮食品安全监管亮点和特色,提出了下一步工作思路。
市局党组成员、副局长张俊明要求,各单位要明确目标任务,突出重点,切实履行监管责任,排查问题,敢管敢罚,强力整治餐饮食品安全环节违法行为,化解餐饮食品安全风险 ;要勇于探索创新监管模式,动员广大群众参与到食品安全治理工作中。
田正煊对各县(分)局餐饮食品安全监管工作工给予了充分肯定,就下一步餐饮食品监管工作,他要求:一是提高政治站位、深刻认识新时代食品安全监管任务的重要性、艰巨性。要时刻保持清醒头脑,积极解决监管工作中面临的突出问题,严格落实监管责任和食品经营者主体责任,严防严管严控食品安全风险,努力为人民群众把好饮食安全关,让人民群众放心消费。二是要严格监管、严惩重处,高压态势规范我市餐饮食品安全秩序。要严格制定落实日常监督检查计划,坚持“全覆盖”与“双随机”一体落实,完成年度日常监督检查任务。要强化落实整改。对发现的食品违法违规行为,严格按照相关法律法规进行处理。三是要强化宣传教育,提升食品安全知识水平,营造良好食品安全氛围。针对学校食堂、医疗机构食堂、养老机构食堂、承办宴席的集体聚餐单位等,要选准内容,侧重专业性、实用性、针对性,认真开展集中培训,提高从业人员食品安全食品安全素养,提高餐饮食品安全管理人员专业化管理能力,促进企业食品安全主体责任得到更好落实,保障广大群众饮食安全。