霸州食品产业加快恢复产能

揉面成团、放入模具、表面添加红枣、放入烤箱……大约35分钟，颜色金黄，口感清香微甜的玉米发糕就做好了。2月1日，位于霸州市都市食品产业园的霸州香缘香福食品有限公司（以下简称香缘香福食品）生产车间内，工人正在抓紧时间为北京稻香村赶制一批玉米发糕。

据了解，香缘香福食品主要生产面包、糕点、年糕、蜜饯及其它时令食品，旗下拥有“绿威”“山楂树”“香缘香福”等多个品牌，与稻香村、义利、味多美等多个北京老字号保持长期合作关系。

“作为食品生产企业，我们严格落实各项防控措施，对车间、办公室等场所每日定时消杀，减少人员聚集，保障全体员工身体健康和产品质量。”香缘香福食品办公室工作人员王小娜说，员工在进入车间前要严格进行“六步消毒法”，进入车间后每小时进行一次手面消毒，每做一个单品，车间的案台等都要进行消毒。

“公司主要有蒸煮类糕点、烘烤类糕点、蜜饯类三个流水车间。目前，产能正在逐步恢复。”香缘香福食品质管部长王杰介绍，他们是以销定产，接到顾客的订单后，再组织工人进行生产。春节前，订单源源不断，公司在做好疫情防控的基础上，全力保证正常生产经营。

随着春节临近，市场上各类坚果产品的需求量开始增加。为保障节日市场供应，加州原野（霸州市）食品有限责任公司防疫、生产两手抓，对全体在岗员工实行闭环管理，全力保障防疫物资储备充足，生产平稳运行。“春节前夕订单量不断增加，公司安排工人开足马力，加班加点完成订单。”公司生产负责人许灿锐说，公司一共有八条生产线，120名工人，主要是对不同的坚果进行分装，现在日产量可达15吨以上，保证市场供应充足。

在常态化疫情防控中，霸州市为加快特色产业发展，以食品特色产业集群为重点，充分发挥特色产业的资源禀赋、用工便利和产业配套优势，在做好疫情防控的基础上，推动产业集群龙头企业和“专精特新”中小企业从早、从快恢复产能，快速激发特色产业发展活力。目前，霸州都市食品产业园内的所有食品企业已全面复工复产，全力加快恢复产能，赶制春节订单。

近年来，凭借独特的区位优势，霸州市围绕产业定位，抢抓食品产业集群集聚先机，按照专业化、产业化园区建设模式规划建设休闲食品产业园，致力于打造舌尖上的产业集群。截至目前，食品产业园入驻食品企业35家，其中世界500强3家、上市企业3家，总投资超120亿元，实现年产值超35亿元，纳税3.6亿元。霸州都市食品产业园经历了从无到有、从小到大、从传统到现代的发展历程，展现出了强劲的增长势头和发展活力，已成为经济发展的新支撑。