我市发放首个辽宁省食品生产加工小作坊许可证

　　　近日，市场监督管理局向大凌河素娟面包厂发放第一个《辽宁省食品生产加工小作坊许可证》，它标志着我市在食品生产加工小作坊规范化制度化。
　　　大凌河素娟面包厂主要经营糕点的批发、零售供应。在市场监督管理局的指导下，对作坊生产环境、设备、布局等方面进行整改。目前作坊的外包装间、内包装间、生产间、成品间、原材料处理间、消毒室做到明确标示、独立间隔、规范整洁。经过执法人员对作坊进行核查，确认生产设施设备、加工过程控制、人员要求、贮存与运输等方面达到发证条件，符合《辽宁省食品生产加工小作坊许可证》颁发标准。下一步，市场监督管理局还将认真规范“三小”即小作坊、小餐饮、小摊贩的食品安全管理工作，确保百姓舌尖上的安全。