全市餐饮服务保化安全监管工作会议召开

4月16日，全市餐饮服务食品安全监管工作会议召开，各县、区局（分局）局长、主管副局长、食品监管大队队长及食品科全体工作人员参加了会议。会议传达了全省食品安全监管工作会议精神，回顾总结了2013年的工作，安排部署了2014年全市餐饮服务、保化安全监管工作。

2014年全市餐饮服务保化总体思路是：在持续巩固提高持证率的基础上，围绕实施餐饮服务标准化管理一条主线，抓规范、促提升，抓示范、促带动，抓重点、保安全，努力保障人民群众饮食安全。总体要求是：以深化食品安全监管体制改革为切入点，强基础、提能力、抓落实；以保障公众饮食安全为根本目标，进一步转变监管理念、创新监管方式、提升监管效能，实施风险治理，深化专项治理整顿；严守不发生重大食物中毒事故的底线,推进餐饮服务食品安全水平迈上新台阶。重点完成七项工作任务：一是规范许可管理，强化餐饮食品日常监管。二是深化专项整治，消除食品安全风险隐患。三是加强风险检测，推进餐饮食品科学监管。四是创新监管机制，构建社会共治格局。五是落实主体责任，严厉打击违法犯罪行为。六是落实监管责任，切实强化作风建设。七是继续开展保健食品打“四非”等专项行动，依法严厉查处保健食品和化妆品违法行为，维护生产经营秩序。会议要求，在全年的工作中，一是要履行日常监管职责，扎实工作，留好“痕迹”，做好“自我保护”。二是严格依法行政，规范监管行为和执法案卷，做好自我审查。三是抓好作风建设，秉公执法，杜绝吃拿卡要等行为。四是搞好群众路线实践教育，征求意见，做好自我整改。