市场监管局 孟河分局召开食品安全网格员工作推进会

为进一步充分发挥各村、社区食品安全网格员的作用，新北区市场监管局孟河分局联合镇食安办，于3月3日组织召开孟河镇食品安全网格员工作推进会。

会上，孟河镇食品安全委员会办公室副主任巢新华对近期食品安全工作做了一系列部署。首先，宣读了关于成立孟河镇食品安全委员会的通知，要求各村、社区切实履行职责；其次，对照《常州市农村家庭自办宴席食品安全管理办法（实行）》，要求食品安全网格员对乡村厨师进行摸排，督促其办理健康证，对农村家庭自办宴席，食品安全网格员可指导厨师登录“我的常州”app食安险进行报备，如发生食品安全问题可获得赔偿。

孟河分局副分局长郑红军针对食品安全排查内容作出相关说明。对于一般经营单位，要求在店堂醒目位置亮证亮照，并及时将无照经营情况上报；对于食品经营单位，要求从业人员持有有效健康证，落实好索证索票制度，有保质期的食品进货票据保存不得少于6个月，没有保质期的食品进货票据保存不得少于2年，同时要注意食品的储存条件，食品和非食品要分开存放；对于餐饮服务单位，要注意操作间的卫生状况，原材料要离墙离地存放，生熟、荤素食品分开存放，餐具及时消毒；对于农村家宴厨师，首先厨师和帮工要持有有效健康证，并到镇食安办备案，其次，自办3桌以上（含3桌）家宴要到食品安全工作负责人处报备，也可联系孟河分局工作人员***进行指导；对于长江大保护工作，食品安全网格员要做好宣传和巡查，将宣传手册和宣传标语发放到位，营造浓厚的氛围；对于食品生产小作坊，发现线索及时通知市场监管部门，市场监管部门将指导其规范经营。