薛家镇 薛家镇联合开展校园食堂春季食品安全专项检查
为进一步规范校园食堂食品安全管理,消除食品安全隐患,保障师生舌尖上的安全,3月1日至4日,薛家镇食安办联合市场监管分局对辖区内的5家中、小学校和8家幼儿园开展校园食堂春季食品安全专项检查,全面排查食品安全隐患,并对各学校法定抽检食品26批次。
检查人员对各学校、幼儿园食堂证照、从业人员健康证、食品进货索证索票制度落实、餐具清洗消毒保洁、从业人员晨检、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等情况进行重点检查。对检查中发现的问题,开具了监督意见书,要求限期整改,督促校方落实食品安全主体责任,并根据食品安全管理规范要求,立查立改消除安全隐患。
从检查情况来看,各校园食堂食品安全意识较强,原料采购索证索票工作均较为规范,制度上墙、“三防”设施落实到位。但个别学校存在台帐记录不全、教育培训不到位、隐患排查不细、防鼠板安装不够完善等不规范现象。
下一步,薛家镇将继续坚持部门联动,共同发力校园食品安全监管,并对各校园食堂整改落实情况***督查,进一步强化学校食堂的主体责任,要求严格落实食品安全管理制度,最大限度降低和消除校园的食品安全隐患和风险,切实保障食品安全工作落到实处、见到实效,杜绝学校食品安全事故的发生,让广大师生吃得放心、学得安心。