市场监管局 新北区市场监督管理局薛家分局开展小作坊专项检查工作

为保障食品质量安全，保障消费者身体健康和生命安全，让小作坊更加规范化、制度化，近日新北区市场监管局薛家分局开展小作坊专项检查工作，对辖区内的小作坊进行逐一检查。

此次小作坊检查，一是检查现场，确保环境条件、加工厂所、设备设施、卫生管理、运输工具和检验条件等持续满足食品安全要求；对购进和食用的原辅料、食品添加剂以及售出食品有完整台账记录，并妥善保存，做到来源可查、流向清楚。二是在检查的同时，加强宣传《食品安全法》《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》，增强经营户法律意识、责任意识和诚信意识，要求负责人及从业人员提高安全意识，使其履行主体责任，守法经营。

下一步薛家分局将持续强化食品小作坊食品安全宣传教育，进一步提升食品生产加工小作坊从业人员的安全意识，督促食品小作坊生产加工者落实主体责任，增强行业自律，提高守法责任意识，确保小作坊食品安全。