2018年巴彦淖尔市食品药品监督管理局食品加工小作坊监管培训会在各旗县区巡回召开

　　为进一步规范食品加工小作坊加工行为，通过集中培训，切实提升小作坊食品安全管理水平，保障全市人民饮食安全。作为2018年第一讲，4月18日至26日，全市食品加工小作坊监管培训会在全市8个旗县区局巡回召开。

　　为扩大培训覆盖面，方便各地监管人员和小作坊业主参加培训会，市局将培训课程开到了各旗县区。此次培训开设了包括《自治区小作坊管理条例》及《自治区小作坊登记及监督管理办法（试行）》解读、小作坊审查登记、监督检查要点和落实主体责任内容解读以及监管及生产问题现场解答三大部分的课程。与此同时，在培训会之前，市局还安排了每个旗县区两家小作坊的随机检查。

　　市局生产科科长王成结合监管工作经验和随机检查发现的问题，对《条例》、《办法》做了逐条解读，特别是对小作坊生产产品包装如何规范标签标识，生产场所和设备应与实际生产相适应等问题进行了详细讲解。同时，王成科长在培训会上鼓励小作坊业主举报遇到的食品加工黑作坊、黑窝点，积极参与食品生产社会共治，共同净化食品生产行业环境。生产科副科长戎琪彬在讲解开篇，既向参会人员展示了过往检查中频发问题的现场照片，通过结合事实案例，生动形象的对食品加工小作坊监督检查要点表进行了解析，尤其针对对小作坊生产环境卫生保持、设施设备满足生产实际、生产过程控制具体做法、各类生产控制记录规范填写等监督检查中容易出现问题的部分做了详细解说。在4月18日的磴口分会场和19日的杭锦后旗分会场，培训会得到了基层监管人员和小作坊业主的热烈欢迎。现场参会人员分别有近70人和150人。参会人员表示参加此次培训获益良多，并期待能有更多主题丰富的培训。

　　本次培训坚持以问题为导向，不仅全面提升了基层监管人员的业务水平，使得基层能够开展更为深层次的监督检查，也极大的填补了小作坊业主在生产加工中的知识空白，督促小作坊业主正视食品安全与规范生产的重要性，切实落实生产主体责任。