雕庄分局开展校园秋季护航专项检查

为认真落实秋季校园护航专项行动的文件精神，切实加强学校食品安全管理，预防食物中毒突发事件，确保学生集体用餐食品安全，依据市、区两级通知要求，雕庄分局在9月开展了2017年秋季校园及周边食品安全专项检查工作。

此次专项覆盖了雕庄辖区两所幼儿园、两所小学和一家中学。重点对索证索票和进货查验、学校餐饮食品安全自身管理组织建设和落实食物中毒防控等三方面开展监督检查。监管人员逐一查看了学校食堂加工现场、仓库和食品安全各类台帐。对检查中发现的问题监管人员下达了监督意见书，对操作不规范的从业人员进行了现场技术指导。同时执法人员与学校负责人及食品安全管理人员进行了沟通，要求校方加强对食堂承包经营管理，切实落实食品安全第一责任及各项制度。此次检查，雕庄分局着重对辖区新开的凤凰新城实验小学食堂开展食品安全排查，该小学食堂在上半年度办理了食品经营许可证，但由于缺乏专职的食品安全管理员，各项管理及食品安全制度落实不到位。监管人员当场联系食堂承包负责人并开具监督意见书，责令限期改正。目前，凤凰新城实验小学食堂对提出的问题已经悉数整改落实到位。

下一步，雕庄分局将继续在学校周边开展专项检查，依法落实食品安全主体责任、健全并落实食品安全管理制度，严格把控食品采购关，规范加工制作行为，进一步提高餐饮安全保障水平，切实保障中小学生饮食安全。