社会局 市校园食品安全工作推进会在省奔中召开

为进一步规范全市校园食品安全管理，确保师生身体健康和饮食安全，4月8日下午，常州市教育局与市场监督管理局在江苏省奔牛高级中学联合召开2019年校园食品安全工作推进会，市教育局常仁飞副局长，市市场监督管理局贺东俊副局长，市教育局体卫艺处，常州市疾控中心，常州市局属学校分管校长、分管主任、委托经营食堂负责人，辖市、区教育部门分管局长和科长，新北区各中小学分管校长，委托经营食堂负责人等共160余人参加会议。

首先省奔中副校长李平带领全体与会人员一起参观省奔中食堂，同时向大家介绍了学校食堂管理制度。他强调为了加强校园食品安全监管工作，学校让学生、家长参与食堂监督管理， 并实行校长陪餐制。随后委托经营的扬子餐饮负责人具体介绍了学校食堂4D管理（整理到位、责任到位、培训到位、执行到位）措施，该管理旨在全面提高学校食堂食品安全管理工作质量和水平，努力营造和谐、稳定的校园食品安全环境。

此次会议通报了常州市春季学校食品安全督查情况，并对2019年校园食品安全工作进行了详细部署，对三部委（教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会）联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》（45号令）进行重点培训，从管理体制、学校职责、食堂管理、外购食品管理、食堂安全事故调查与应急处置、责任追究等方面全面作出解释。

会议中还对食品安全的下一步工作提出具体建议，明确学校的食品安全主体责任、教育部门的行业管理责任和食品安全监管部门的部门监管责任，尽全力保障学校食堂合法合规经营行为，保障师生食品安全。要求各校开展自我预防、自我检查，实现风险主动防控。同时还要借助社会力量达到共治，鼓励家长多参与到食品安全监管中来，让家长们能利用阳光平台对学校食堂进行监督，发挥社会监督作用，以家校合力来共同保障校园食品安全。