做良心食品守安全底线

1月23日下午，区市场监督管理局五星分局在中航酒店召开了餐饮单位食品安全及文明城市创建工作会议，五星街道辖区内大（中）型餐饮单位、学校、养老助餐机构等企业负责人60余人应邀参加了会议。

本次会议采用“以会带训”的形式，要求各餐饮企业春节临近之际，加大对米、面、肉、乳及其制品、农产品、水产品、食用油等重点食品的关注，全面贯彻落实十九大提出的“健康中国”战略，做良心食品，守住食品安全底线，让群众吃的放心。

会议重点对各餐饮单位食品安全管理现状、日常监管中发现的问题、餐饮服务食品安全操作规范以及文明城市创建工作要求等方面进行了强调。引导餐饮企业增强食品安全意识，恪守职业道德，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，落实食品安全主体责任，提升文明城市创建水平，建立起“企业自律、政府监管、社会监督”有机结合的食品安全防控体系，努力形成“安全生产、诚信加工、规范经营、科学监管、放心消费”的食品生产工作格局，全面提升辖区食品安全工作水平。（赵海俊）