市场监管局东城分局为十百千企业食堂食品安全保驾护航

为更好防范企业自建食堂食品安全风险，维护企业职工身体健康，下半年以来，由于区域重新调整，金坛区市场监管局东城分局将一批划入分局辖区的“十百千”企业食堂食品安全监管列为重点工作。截至目前，分局相继为“亿晶光电”“胜伟策”“当升科技”“中盐股份”等多家“十百千”企业提供现场服务。

一是开展普法宣传。对“十百千”重点企业开展***普法宣传，向企业赠送相关食品安全法律法规知识，要求企业全面落实食品安全主体责任，依法取得食品经营许可证，建立健全食品安全管理制度，配备专（兼）职食品安全管理人员，加强食堂从业人员健康培训和食品安全管理。

二是帮助办理许可。上述企业因为种种原因都未能及时办理《食品经营许可证》，存在一定的风险隐患，特此分局安排专门人员主动对接企业并***服务。现场指导企业从结构布局、流程设计、设备摆放、操作规范、表格填制等各方面全方位、手把手指导企业，保证和企业办证人员的线上沟通，做到用最短的时间最高的效率办好许可证。

三是加强监督管理。分局秉承“把服务融入监管之中，监管是为了更好服务”的理念，切实加强事中、事后监管。分局严格按照食品安全相关法律法规的要求，督促、指导单位食堂严格落实各项食品安全管理制度，加强食堂从业人员健康管理，食品原料采购贮存、加工制作、清洁消毒，食品留样和食品添加剂管理等关键环节的监督检查，确保食品原材料进货渠道正规、源头可追溯、食品加工制作符合操作规范要求。

东城辖区是我区经济发展的主战场，“十百千”企业占有较大的比重，如何为大企业提供优质服务也是分局今后工作中的重点。上述企业和地方党委、政府都对分局“靠前服务、主动作为”的服务意识和服务能力给予了高度赞扬。