奔牛食安委 食安办开展清真拉面店专项检查
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于2022年01月03日发表
为进一步规范清真食品生产经营秩序,确保清真食品安全,切实维护少数民族合法权益。8月24日,食安办与市场局对辖区的7家清真拉面店进行了专项检查。检查从两个方面进行:一是食品卫生。从食品加工、存储过程以及餐具清洗消毒保洁等方面检查;二是火灾隐患。提醒店面负责人加强厨房煤气灶、煤气罐的使用安全,要求店家配备灭火器等消防设备;同时向负责人发放了液化石油气瓶安全使用手册。此次检查,发现部分店家未办理从业人员健康证,检查人员要求他们尽快办理。
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