食药监局加强全市旅游食品安全监管工作
6月15日,根据上级有关文件精神,结合我市2015年食品安全重点工作要求,市食品药品监管局部署全市旅游食品安全监管工作。 一是明确监管工作重点。以婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、清真食品、竹制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等大宗食品为重点监管品种,以旅游景区及其周边为重点区域,以节假日为重点时段,重点对集体用餐配送单位、旅游团队餐饮服务单位进行监督检查。二是多种监管手段并举。细化监管任务,明确监管责任,强化部门间、区域间的协调合作,采取现场检查、飞行检查等多种方式,强化旅游食品安全监督抽检工作,结合年度食品抽检计划,依法组织抽样检验,及时发现和依法严厉查处违法行为。三是进一步明确食品安全第一责任人。进一步明确食品经营者是食品安全的第一责任人,强调食品经营者要自觉落实自律制度、验货制度和进销货台帐制度,履行好食品质量安全的法定责任义务。四是提醒消费者提高自我保护意识。充分利用广播电视等进行食品安全法的宣传,提醒广大消费者提高自我保护意识,自觉抵制问题食品的蔓延,在发现问题食品时能及时投诉举报,维护自身合法权益。 |