市场监督管理局市监局别桥分局开展学校食堂秋季检查保障开学第一餐

为确保学校食堂食品安全，保障师生饮食安全，近日，溧阳市市场监管局别桥分局开展辖区内校园食堂秋季检查。

检查过程中，检查人员重点查看相关证件是否齐全有效，是否具备《食品经营许可证》、餐饮服务人员健康证；查看餐饮服务食品安全管理制度、索证索票制度、餐饮具清洗消毒制度、食品留样制度等相关制度是否完善；查看“三防”设施、留样设备、消毒设施等相关设施是否完备；查看食堂环境卫生是否达标、餐饮用具清洗消毒是否规范、食材来源渠道是否正规等方面。

下一步，别桥分局将对检查中发现的问题进行“回头看”，督促学校严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严防食品安全事故发生，守护好师生“舌尖上的安全”。