市场监督管理局市监局溧城分局专项监督检查糕点生产企业

临近中秋，市面上出售的糕点类产品层出不穷、良莠不齐，为加强市场监管，给消费者提供一个放心安全的食品消费环境，日前，常州市市场监督管理局对我局溧城镇辖内的糕点类生产加工企业及相关商超进行专项监督检查。

此次检查重点为督促糕点生产企业严格落实食品生产者主体责任，严格按照国家标准进行生产，检查企业建立并严格遵守原辅料进货查验、过程控制、食品出厂检验、食品安全自查等制度;督促企业把好原料进货关，杜绝使用不合格的原料加工食品;督促企业把好食品添加剂使用关，杜绝非法添加非食用物质和滥用食品添加剂;督促企业把好生产过程卫生，杜绝环境脏乱差和交叉污染，保证所生产的食品安全合格。

经查，抽样生产商其生产原材料使用正常、供应商资质齐全、检测报告齐全、添加剂使用规范，未发现有超量、超范围使用情况，生产、加工场所均符合相关标准；抽样商超对其出售的相关糕点进货有据、销售规范、存储得当，未发现问题。