市场监督管理局天目湖分局中考食品安全保障再发力

中考马上来临，为确保中考期间辖区广大师生饮食安全，6月13日，溧阳市市场监督管理局天目湖分局对溧阳市天目湖初级中学、溧阳市平桥初级中学的食堂和周边食品经营单位进行了一次全面的食品安全专项检查。

此次专项检查结合“四看原则”，对考点学校食堂和周边食品经营单位进行了全面检查，“一看证件”，查看从业人员是否有健康证明，人、证是否相匹配；“二看卫生”，从业人员穿戴是否干净整洁，加工区域是否保持清洁卫生”；“三看流程”，查看食品采购、贮存、加工、留样等流程是否按规定落实到位；“四看台账”，翻阅台账，查看食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度是否得到全面落实，有无痕迹。

   在现场检查过程中，该分局对不符合食品安全标准操作的，进行了指导和规范，要求立即进行整改，及时排查安全隐患，全面确保辖区中考期间师生饮食安全，为考生考出好成绩保驾护航。