商务局江苏凌家塘市场一周行情分析

　　本周凌家塘市场各项交易持续兴旺，各种农产品价格此跌彼涨，整体稳中有降。交易量方面：整体交易平稳，其中蔬菜、果品稳步上扬，水产、副食品稳中有升，粮油、荤食品交易平稳。交易价格：整体价格稳中有跌，其中蔬菜、水产稳中有跌，蛋类、杂粮类小幅上扬，果品价格持续高位，粮油价格稳定。
　　一、地产菜量多价跌，老黄瓜新鲜上市。
　　随着气温的上升、阴雨绵绵，本周各地蔬菜上市量、品种持续增加，批发价陆续下跌，整体价格跌多涨少。充足的雨水、暖暖的天气，促使本周春笋和竹笋大量上市，价格也是一降再降，本周竹笋（4元/公斤）、春笋（2元/公斤）,分别较上周同期回落33%、16.7%。冬季时蔬白萝卜（0.7元/公斤）由于上市量日渐稀少，价格上扬16.7%。四川蒜苗即将结束，来自安徽无为的蒜苔（7元/公斤）及时填充，由于上市量充足价格回落明显，较上周同期下跌22%。来自广东等地的地窑冷藏冬瓜（2.4元/公斤）销售收尾，来自海南的冬瓜（3元/公斤）新鲜上市，由于产地变化，加上是新上市品种，所以价格较前期品种上扬25%。近期经营户在收购南瓜的过程中，发现货源不足，产地收购价也随之上扬，直接造成本周南瓜（2元/公斤）价格较前期翻番。本周来自云南的优质四季豆豆王上市了，由于个型大、肉质厚，所以尽管批发价（5元/公斤）不算便宜，但销量不错。本周地产菜上市品种丰富、成交量继续增长，价格持续回落。特别是叶菜，如韭菜（1.4元/公斤）、菠菜（1.6）、生菜（1.2元/公斤）、茼蒿（1.8元/公斤）价格回落明显,分别较上周同期回落22%、20%、20%、10%。受天气因素影响，今年海南果菜的上市期都有滞后，当前海南长豇豆的上市量还是不多，收购价连连上扬，批发价格持续高位，本周批发价8元/公斤，又较上周上涨14.3%。目前地产菜的品种也正逐渐更新，当前水芹（1.5元/公斤）的上市量日渐稀少，质量更好的旱芹（2元/公斤）越来越多，但价格较水芹稍贵。目前地产莴苣（1.6元/公斤）的上市量渐渐增多，价格较为平稳，由于新鲜程度较好，较客菜莴苣更受市民青睐。本周地产老黄瓜（5元/公斤）新鲜上市了，当前的批发价还有点高。预计，随着气温的不断升高，日照时间延长，蔬菜的生长周期相对缩短，整体菜价将有一定下降空间。
　　二、菠萝、西瓜持续旺销，圣女果价格创新高。
　　本周半周阴雨半周阴，果品区的销售情况也是如此，上半周借着气温和小长假的东风，果品销售势头强劲，下半周随着小长假的结束，雨天的到来，销售形势大幅萎缩。本周果品销量靠前的还是菠萝、甘蔗、苹果和西瓜。随着天气的转暖，菠萝进入销售旺季，本周菠萝的销量又有所扩大，但量多价稳，价格一直保持在3.6元/公斤。当前西瓜的口味越来越正，特别是海南西瓜，都是天然条件下自然成熟，由于光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，细嫩多汁，瓜香浓郁，深受消费者喜爱。当前的海南西瓜正处上市期，由于口味好，需求多，价格也很稳定，目前海南麒麟瓜批发价6.5元/公斤、无籽瓜6元/公斤。本周销售形势较好的还有圣女果，今年价格上涨，特别是口味最好的千禧，目前的批发价将近20元/公斤，较去年同期翻番。据经营户介绍，造成目前高价的因素主要是春节过后，两广一带下了一场大雪，圣女果生长受到一定的影响，而今年海南圣女果的上市量也是大幅延后，所以今年的圣女果价格创新高。
　　三、小长假带动，特种水产迎来小旺季。
　　随着清明小长假的到来，加上近期本地庙会的增多，本周水产区特种水产又进入了交易小旺季，价格也随之小幅上涨，本周甲鱼（39元/公斤）、鳗鱼（113元/公斤），分别较上周同期上涨了8%、2.7%。由于假日因素，宴请、聚会增多，深受常州老百姓欢迎的虾类需求旺盛，造成本周虾类价格纷纷上扬，基围虾（63元/公斤）、白虾（50元/公斤）、青虾（80元/公斤）的批发价均较上周同期上涨8.6%、31.6%、37.5%。近期天气回暖，鳝鱼的上市量小幅上扬，带动价格小幅回落，目前批发平均价在55元/公斤左右，较上周回落2%。
　　四、蛋价平稳、肉价、家禽小幅上扬。
　　受节日因素影响，本周生鲜肉的价格微幅上扬。生鲜白条肉21元/公斤,较上周同期上涨0.96%。冷鲜白条肉19.7元/公斤持续平稳。鸡蛋价格平稳，一直保持在7.9元/公斤左右。受假日因素带动，本周家禽的需求量增加，价格也波幅上扬，草鸡（19元/公斤）、三黄鸡（11.6元/公斤）、麻鸭（20元/公斤），分别较上周同期上扬5.6%、1.8%、5.3%。