省海洋开发研究院科研人员赴西安参加中国食品科学技术学会年会

10月28日至29日，由中国食品科学技术学会主办,西北农林科技大学、陕西省食品科学技术学会等西北五省区13家高校、省学会共同承办的中国食品科学技术学会第十七届年会在西安隆重举行。省海洋开发研究院院长助理孙继鹏带队参加了本次年会。

本次年会邀请了中国食品科学技术学会理事长孟素荷、中国工程院院士孙宝国、朱蓓薇、陈坚、陈卫等中国食品行业各个领域顶尖专家以及来自国内外多所高校、科研单位、企业代表逾2000人参会。专家们就近年来国内外新食品的研究进展、食品质量与质量控制的最新标准、检测技术的革新与突破以及未来食品的发展趋势作了详尽的报告。30余场各具专业优势和特色的学术交流，展示了中国食品科技的整体水平、科企对接风采，凝练和解析了中国食品工业在健康转型中的科学问题及面向未来的战略思考。

会议期间，省海洋开发研究院参会人员结合研究院专业特点和发展方向，有针对性地分别听取了食品安全与检测、食品化学与生物技术、食品营养与健康和食品绿色加工与产业链创新等学术专题报告，并与部分科研工作者就相关技术进行了深入的交流，积极寻求合作。

中国食品科学技术年会已发展成为我国食品领域规模大、影响力强的年度科技交流平台。通过此次会议的学习交流，不仅了解了最新的食品相关学术动态和学术方向，而且为进一步高效、绿色利用海洋资源、开发海洋生物资源新型食品提供了新思路，对于开展海洋生物高端产品研制具有重要意义。