新城市场监管分局组合监管保障餐饮食品安全

新城市场监管分局组合监管保障餐饮食品安全新城市场监管分局将餐饮食品安全量化分级、日常监管公示和风险管理自查有机组合，全市率先在餐饮服务单位实行风险管理、公示监管检查结果，有效提升监管效能。目前共有200余家餐饮服务单位实行风险管理、公示监管检查结果，430余家餐饮服务单位评定食品安全量化分级。

二是以会代训，增强风险防范意识。9月中旬召集学校食堂、大型以上餐饮服务单位等56家高风险餐饮服务单位负责人，召开餐饮服务单位食品安全风险管理及自查工作会议，详细讲解了餐饮服务单位实施风险管理和自查报告的目的、意义和自查条款，发放了《餐饮服务单位食品安全自查表》检查要点及自查报告样式，强化餐饮服务单位主体责任意识。

　　三是以点带面，稳步提升监管效能。9月下旬起，该局从临城主城区开始更换食品安全监管公示牌，公示日常监管结果，评定量化分级，督促餐饮服务单位实行自查报告制度，对在实际操作中发现的问题及时改正。同时帮扶、指导基层所由近及远开展工作，有效防控餐饮食品安全风险。(新城市场监管分局  戴玲玲)