普陀沈家门所四结合加强海鲜夜排档监管

    旅游旺季已至，为进一步规范旅游市场秩序，切实维护消费者合法权益，保障公众饮食安全，普陀沈家门所“四结合”强化海鲜夜排档日常监管。

    一是结合餐饮环节冷食类及生食类食品专项整治行动。要求夜排档经营户严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定，加工供应凉菜及生食海产品时严格落实“五专”及相关规定要求。出动执法人员8人次，检查经营户36户。

    二是结合餐饮服务食品安全监督量化分级考评公示。严格按照《餐饮服务食品安全监督动态登记评定表》，对夜排档经营户食品安全管理状况进行量化评定，并对量化分级考评情况进行公示。出动执法人员15人次，考评海鲜夜排档经营单位67家次，发放公示表67份。

    三是结合省放心消费示范区创建。要求沈家门海鲜夜排档管理服务中心以省放心消费示范区创建为契机，畅通消费者投诉举报途径，健全消费争议快速处理绿色通道，有效遏制各类消费侵权行为，及时有效化解突发性、群体性消费事件，营造健康和谐的旅游消费环境。

    四是结合沈家门渔港小镇创建。要求沈家门海鲜夜排档管理服务中心以渔港小镇创建工作为载体，持续改善海鲜夜排档软硬件设施，完善各项食品安全管理制度，加强食品安全监管工作，消除各类食品安全隐患，提升海鲜夜排档整体经营水平。