市场监管系统切实开展制止餐饮浪费专项行动

为深入开展全区市场监管系统制止餐饮浪费专项行动，近日，市市场监管局以网络点餐为切入点，推动制止餐饮浪费工作落实落细，约谈重点企业压实网络点餐平台主体责任，让“点餐提醒”成为商家和消费者响应光盘行动的“必点菜”。

近日，市市场监管局网络交易监管科有关负责人召集辖区内的“美团”和“饿了么”两大外卖平台运营企业负责人进行约谈，向其宣传《中华人民共和国反食品浪费法》《电子商务法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，从依法依规落实亮证、亮照、亮规则等方面，逐一引导运营企业进行内部自查和全面整改，要求其进一步加强对平台入驻餐饮经营者的审查，完善公示信息，规范配送行为，提升网络餐饮质量安全管理水平，切实保障食品安全。

在聚焦制止餐饮浪费方面，市市场监管局通过召开防范外卖食品浪费行政指导会等形式，正面督促引导网络平台外卖餐饮服务提供者积极推广“小份菜”“半份菜”，并对“网络点餐明示食品重量”等进行餐品分量描述，防止诱导、误导消费者超量点餐等违法行为发生。网络平台联合入驻商家开展“点单提示莫浪费”活动，参与活动的商家在店铺点餐首页置顶“节约粮食，光盘行动”的宣传海报作为“第一道菜”，提醒消费者树立节俭意识。消费者在点餐时，还可以通过“0元购”的优惠活动参与光盘行动。目前全市已有210家餐饮入驻企业参加此项活动。

在餐饮服务指导方面，市市场监管局把辖区的大型酒店、特色美食店打造成“文明餐桌”示范点，将点餐提醒、打包服务等作为餐饮服务规范，以梧州纸包鸡、上汤河粉、冰泉豆浆、龟苓膏等特色美食店等作为提供小份菜、单人餐的示范点，通过示范带动引领梧州饮食业“勤俭节约”新风尚，并利用梧州六堡茶蕴藏的节俭文化，推动节俭饮食文化深入人心。

此外，该局将“厉行节约、制止浪费”宣传引导内容融入“食品安全宣传周”“质量月”等主题宣传活动，市、县两级市场监管部门印制“节约粮食”“光盘行动”等内容的宣传画、台牌等3万余份在各类餐馆、酒楼、小吃店等张贴、摆放，重点对婚宴、会议、旅游团餐等餐饮服务经营者以及农村集体聚餐承办者开展宣教工作，营造反对餐饮浪费的良好氛围。同时，市场监管执法人员将“制止餐饮浪费”作为食品安全检查内容之一，检查餐饮服务提供者近1.3万家次，其中对2家餐饮场所无任何防止食品浪费提醒标识标语，且从业人员对反食品浪费认识不到位的餐饮店，给予警告处罚，责令其限期改正，并及时***复查，督促餐饮商家整改到位。（冼振宇 胡亮 韦海）