习家店红薯粉条成为致富小金条

入冬以来，正是制作粉条的最佳时节，习家店镇板桥村的传统红薯粉条迎来了加工生产销售的旺季。

近日，记者在习家店镇板桥村老粉匠的粉条加工作坊看到，作坊里热气腾腾，六七名工人组成一条生产线，打芡、漏粉、煮粉、捞粉、晾粉等多道工序，工人们分工明确，忙得不可开交。

据了解，习家店红薯粉条制作的技艺已有几十年的传承，大部分村民都会制作粉条，村民戴龙战就是通过制作粉条走上了致富路，也解决了周边的村民务工难的问题。

习家店镇板桥村老粉匠粉条加工厂负责人戴龙战介绍，2005年粉条加工厂建成后，每年可加工粉条200吨左右，吸纳附近人员几十人过来务工，每天每人可收入100元左右。

由于该村粉条采取传统制作工艺精制而成，生产的粉条不含任何防腐剂，属纯天然绿色食品，粉条纯净、透明、久煮不断、劲道爽滑，颇受消费者青睐，不仅吸引周边顾客慕名前来购买，更是受到外省顾客的喜欢。