市立医院营养科专家为考生开出考生套餐

                                                                                   家住广西路的江雨禾女士昨天向市立医院营养科专家张海平讲述了遇到的烦心事：儿子今年参加高考，但食欲一直不振，眼瞅着儿子消瘦下去，她担心儿子身体会受到影响。
　　张医生介绍说，高考复习期间，考生学习生活节奏加快，体内蛋白质、维生素等营养素的消耗量增加，家长应给考生增加富含上述营养成分的食物，如鱼、肉、奶、蛋、豆制品及蔬菜、水果、核桃、芝麻等。
　　在众多家长的要求下，张海平医生制定出一份“考生套餐”，供家长参考。早餐：八宝粥50克、鸡蛋1个、主食50克、佐以蔬菜，外加牛奶或酸奶。
　　午饭应让考生多食用主食和鱼、肉、蔬菜。
　　晚饭对于考生来说非常重要，最合理的营养搭配为：主食300克、鱼虾50克、禽肉50至100克、豆制品50克、蔬菜水果50克。此外，考生每周还应吃些动物肝脏及松子仁等硬果类食品。徐勇整理