应城食药监管局开展养老机构食品安全检查

应城网4月8日讯(通讯员颜学文 宋应军)：3月初以来，应城市食药监管局集中一个月时间，与全市各街道办(镇、场)、市开发区组成联合工作组，巡回开展全市养老机构食品安全整治。

此间，联合工作组执法人员对各养老机构食堂食品经营许可证持证情况、从业人员是否办理健康证明、是否建立健全各项食品安全管理制度、索证索票及进货查验制度，食堂的粗加工场所、食品原料库等区域，进行认真细致的检查，要求食堂开办者不得采购来源不明的食品原辅材料，禁止使用腐败变质、霉变生虫、油脂酸败、掺假掺杂、来历不明和超过保质期的食品，严格落实索证索票制度。

联合工作组执法人员通过实地检查，发现部分养老机构食堂食品原料贮存不符合要求，三防设施不到位，食品购进台帐不全等问题，并现场下达监督意见书，责令限期整改。并向负责人强调要增强食品安全意识，严格落实好各项安全制度，严防食物中毒事件发生，确保饮食安全。