应城食药监局开展群体性聚餐食品安全检查

应城网7月27日讯（通讯员曹波）：为切实加强对夏季群体性聚餐的食品安全监管，近日，市食品药品稽查局成立专班，开展为期三天的群体性聚餐拉网式专项检查。

该局在前期签订《餐饮服务食品安全承诺书》的基础上，重点对畜禽及其制品、食用油、熟食卤味、凉卤菜等高风险食品的原料采购进行了检查。同时要求餐饮单位严格执行承办群体性聚餐宴席提前申报备案制度，严格把好人员体检、食料采购、食品贮存、加工制作、清洗消毒和食品留样等安全关口。

据了解，此次专项检查出动执法人员45人次，检查餐饮单位15家，下达《责令改正通知书》15份，有效的对夏季群体性聚餐食品安全进行了监管，保障了广大群众的食品安全。