县食药监局县教育局联合举办校园食品安全知识培训
本网讯 为了全面做好全县学校食品安全管理工作,提升学校食品安全管理人员素质,更好保障学校师生饮食安全,县食品药品监督管理局、县教育局于12月10日联合举办了全县学校食品安全管理人员食品安全知识培训班。
本次培训由宜昌市烹饪职业学校承办,该校2名资深专家围绕新修订的《食品安全法》从三个方面进行了为期一天的培训:一是对新版《食品安全法》进行深度解读,全面讲解国家四个最严抓食品安全的指导思想;二是详细介绍如何对学生营养膳食搭配,科学合理地促进学生健康发育;三是对具体的食品安全操作规范进行传授,让大家对学校食堂餐饮服务操作技能规范化有深刻认识。培训结束后,县食品药品监管局组织全体参训人员进行了考试,并为考试合格者颁发了食品安全管理员合格证书。
各中心学校分管后勤工作的负责人、各中小学、幼儿园分管后勤工作的校长、园长、各中小学校食堂事务长共计94人参加了培训。