芦淞分局建宁所积极开展非洲猪瘟防控工作

　　为严格落实上级关于“非洲猪瘟”疫情防治措施，提高应对能力，近日，食监局芦淞分局建宁所在辖区范围内开展“非洲猪瘟”疫情应对情况专项检查，严防“非洲猪瘟”疫情发生。
　　一、对辖区农贸市场、冷鲜肉店等经营主体开展专项检查。主要查看经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫（“两证两章”）或检验检疫不合格的生鲜猪肉以及私宰肉、病害肉等违法行为。二、对辖区使用猪肉的食品生产企业进行检查，仔细查看猪肉来源。重点查看是否落实索证索票和进货查验制度、购进的猪肉制品是否有“两证两章”（猪肉检疫合格证、肉品检验合格证、猪肉检疫合格章、肉品检验合格章），保证产品来源可追溯；同时，对生产企业冷库保存的猪肉进行核查，查看猪肉检疫合格章。三、对辖区学校食堂、餐饮单位卫生的管理情况、食品入库、存储、查验、“索证索票”等方面进行了细致的检查，全面了解猪肉来源。  
　　检查中，工作人员向经营者详细介绍了疫情的危害性，并要求食品生产经营者要做好进出库记录，认真落实“两证两章”制度，严禁贮存、销售、无合法来源的肉制品，增强责任意识，保证食品安全。
　　截止目前，建宁所共出动执法车辆26台次、出动工作人员156人次，检查肉类经营单位（含摊位）***家，学校食堂29家，餐饮单位137家，食品生产企业1家，发放《关于加强我市生产流通领域非洲猪瘟防控工作的通知》367份，至今未发现“非洲猪瘟”疫情。
　　
　　

责任编辑：食品药品监督管理局芦淞分局