县市场监管局点对点开展食品安全培训

京沪高速氾水服务区投入400多万元，在氾水分局的指导下对餐饮项目进行升级改造，建成氾水镇首家让消费者看得见的透明厨房，为提升内部管理质量，餐饮科与氾水分局对服务区所有食品从业人员开展“点对点”的食品安全知识培训，重点讲解目前食品安全形势、食品安全法、餐饮操作规范，食品安全风险点控制及食品安全事故应急处置等。经考试合格的发放食品安全管理员培训证书及食品从业人员培训证书。我局将加大对京沪高速氾水服务区培植力度，建成食品安全明厨亮灶和规范管理示范点，充分发挥示范引领作用，推动全县餐饮行业提档升级。