顺德区政风行风热线——区委宣传部区文体旅游局上线内容(第66期)
主持人:各位听众早晨,今天是2月23日星期二,我是谢东,欢迎收听顺德区"政风行风热线——民生零距离"节目。今期节目是春节后的第一期节目,也是总第66期。节目时间从现在起到9点20分。
今天的上线单位是顺德区委宣传部、区文体旅游局。
出席节目的嘉宾分别有:区委宣传部常委、副部长、区文体旅游局常务副局长张新杰,局务委员欧伟中、旅游科科长马汉根、文化产业科科长谭可权和文物科科长谭就强。提醒一下收音机旁边的各位听众,如果你对顺德的文化发展、全民健身、旅游发展特别是推介顺德美食等话题,有什么意见和建议,可以直接打电话同直播室的各位嘉宾进行沟通。热线电话是8339 8339。
在接听听众电话之前,我们先听听上一期民生热线上线单位——顺德区公安局,对听众所反映问题的回复。
民生回音
上期上线“政风行风热线——民生零距离”节目的单位是顺德区公安局,节目共接到60个来电。主要反映治安和交通管理等问题,除了9位市民没有留下联系电话而无法回复外,其它的电话已经全部给予回复,我们也成功回访了50位市民,41位市民对回复表示满意,满意率为82%。
何***反映乐从镇水藤的治安差,摩托车搭客仔多,经常发生盗窃等案件。乐从派出所回复说,水藤社区民警中队辖区面积超过16平方公里,共有5个村委会,常住人口超过24000人,占全镇总人口的四分之一,外来人口5万多人,出租屋约2800间,治安压力相当大,但是水藤社区民警中队最大限度地把警力投放到社会面上,社会治安得到较好的控制,辖区去年共立刑事案件350宗,比前年下降17%,盗窃和抢劫等恶性案件的发展得到了有效遏制。何***满意回复,同时建议警方多结合视频监控来打击犯罪活动。“因为我们旁边买电器的休息回家时被员工偷了一台电视,在监控那里看到搬电视走,这样可以捉到小偷就比较好一些。”
李先生反映,勒流金碧豪园有一条10米宽的公用过道每到晚上就停满了汽车,如果小区内发生火灾,消防车是完全通过不了的,认为存在安全隐患。勒流交警中队回复说,早在1月份就已经对乱停乱放的车辆发出教育通知书,从2月11日起中队设置了禁停牌,对违停辆车罚款200元,已经处罚了22宗,今年将加强对这个路口的整改力度,确保辖区畅通的交通环境。李先生对回复并不满意,认为处罚的力度还不够。“是不是要一个月不定时地去巡查,一个月就随样抽查几天,或者是安排几天去抽查,抽查到的就拍照罚款,罚多了,那些人传开后就不敢停了。”
本期内容
主持人:今年是顺德大部制后的第一个春节,盘点黄金周,顺德的文体活动和旅游进帐的情况怎样?
张新杰:整个春节期间,寒冷的天气都挡不住热暖的新年气氛,可以说春节期间的顺德到处都是一片欢乐祥和和皆大欢喜。我觉得主要是有几个方面是可以体现到的。
一个是今年整个顺德都披上了节日的盛装,今年与往年有一个很大的区别就是各个镇街的主要出入口、大型的公共广场等等,都装饰得很漂亮,也有很漂亮的灯饰,这些与往年相比,今年灯饰的规模和精美度也很高,而且过年的味道很浓。
第二个是节日的文体活动丰富多彩,据我们不完全的统计,全区的各个镇街村居举办的活动近千场次,我想在组织好丰富多彩的活动的同时,组织方也特别注重传统美,如大良、容桂、陈村、乐从、龙江、杏坛、均安等等,都有很多的醒狮、舞龙、武术、传统民俗的巡演等等,传统味道很浓厚。另外一个是多元化,其实我们也兼顾到不同年龄和不同爱好的群体,如有晚会,有艺术展览,有曲艺,有棋,有大众电影,有均安女篮的巡回比赛,有卡拉OK大家唱,可以说是从老到幼,从本地市民到外来工都兼顾到的。还有一个就是群众性我们也兼顾到了,如容桂、北滘的烟花汇演,体育中心、陈村、北滘的游园活动和篮球比赛等等。有大概70%的活动都是在村居一级,在市民的家门口开展的,所以我们觉得整个春节期间可以说是每天有活动,村村都有节日,整个气氛非常好。
主持人:那旅游方面呢?
张新杰:旅游方面根据我们的统计,我们觉得整个顺德的旅游业也保持一种比较好的良好发展态势,虽然天气很冷。据我们的统计,春节期间顺德的旅游总收入是7150万元,同比增长了14%。主要景点接待的游客大概是40万人次,因为天气较冷,大概下降了17.67%,但是虽然我们的景点是有所下降,但是我区旅行社组团的人数是3万人次,其中特别火爆的是省外游和境外游,在省外旅游的有近11600人,境外的有12000多人,分别增长了22%和7.5%。另外,我们接待的游客共6万人次,酒店接待过夜游客超过1万人次,也增长了百分之十几,也就是说我们酒店的入住率高了。特别是外国游客今年比往年增加了特别多。
主持人:有没有说是哪个国家的增加得特别多呢?
张新杰:这个数字未有统计过,但是每个酒店入住的时候都有身份登记,我们接待的国际游客差不多有3000人次,根据酒店的反映,大概是比去年增加了66%,增加了一倍多。
罗先生:我是六十年代出生的,那时候的标语已经有增强人民体育运动,防止疾病的发生。我认为发展体育是好的,增强个人体质,生命在于运动,这些是百年大计,我觉得有百分之几的比例是与林则徐销鸦片的形式有些相似,我觉得有运动就有财富,如果有运动相等于两年就加一个月的工资和退休金。我觉得顺德多建一些体育场,推出会员证,每个家庭一个月进去两次就有一些实质的奖品。
我觉得顺德搞一个“哈尔滨”就最好了,因为空气很冷我就觉得很舒服,如果有鼻炎的人去到外省都不用喷鼻的,但是回到广东就要喷鼻炎药了。另外,现在每个小朋友都整天玩电脑,我的小孩买电脑的时候也说了,现在是有电脑就没人脑,他现在心思都放在电脑上了。
张新杰:我也很认同罗先生的看法,其实全民健康工程也作为今年政府的十二大民生工程之一,我们也考虑了很多一些自己的思路,我觉得我们有几件事是要做的,一个是要把我们的场地设施做好,我们也把镇街村居一级的基础设施的标准,也纳入了政府的社会发展规划里面,如镇街的体育广场,村居要有多少个篮球场,我们也有一个标准。第二个是在年初的时候我们也试行了五条村居作为全民健身的示范点,我们和镇街一齐与村居共建这些示范点,我们很希望能够真正实现全民健身的群众性,我们把体育普及、活动组织都移到村居一级,让群众自己锻炼。另外,今年我们也推行游泳普及的试点,因为我们现在身边到处都是河涌,其实很多人学游泳也不容易,我们希望今年做一个试点,使全民从小开始就有一个很好的游泳培训,这些是伴随着他幸福终身的。我真的很认同罗先生的观点,真的身体好了,我深信我们全民健身做好了,在未来政府在医疗支出方面一定会随着我们身体素质越来越好会逐步减少。
童先生:我希望搞美食节的时候政府可以给优惠市民,最好是以优惠券的方式,因为美食节里面的价格比较贵一些。
主持人:那要怎样优惠呢?
童先生:最好是商家让利,或者政府以优惠券的方式派发给市民去消费。另外就是卫生方面好像搞得不是很好,还有食物一定要货真价实,我有一次去吃乞丐鸡,包着的时候是很大的,如果吃过的市民也知道要拆几层纸的,乞丐鸡15元一只真的是很便宜,但是包装很大拆开后却很小,货不对板。
马汉根:关于顺德美食节期间美食展的问题,因为顺德美食节是作为推广顺德美食的一个平台,我们的目的也是为了推广顺德和让市民与游客可以品尝到地道的顺德美食。刚才童先生提到的建议关于其中的一些价格、卫生和货真价实的问题也提得非常好,我们也可以在今年的活动中,把童先生的建议,可以给商家一些优惠,降低商家的进入成本,到时候我们可以考虑一下怎样给全民可以品尝到顺德的美食,派一些优惠券或者是其他的一些优惠措施,具体要在方案里面进一步完善,到时出台时,希望可以使大家这包括在卫生、品质和价格方面都有所改善。
主持人:马科长,除了美食节外,顺德今年怎样向全世界推广顺德的美食?特别是今年来了很多外国游客,看来我们在国际上也有一些影响,能否介绍一下春节期间的餐饮情况?
马汉根:顺德区各个部门在这几年都把美食作为顺德的一个区域性名片去推广,上一年在欧洲、澳洲、加拿大和港澳地区进行了推广,所以顺德美食在海外的知名度非常高,而且顺德游里面的美食专线游,在上一年开始也作为顺德游的一个重要品牌,也发展得比较快。今年黄金周,因为春节是顺德一个很重要的餐饮旺季,酒店的消费收入也比较火爆,总体上有750万元的营业收入,比上一年增加得比较大。
今年我们推广顺德美食主要有几方面的工作要做,首先是计划继续向海外推广,包括今年计划去英国、马来西亚和香港去做顺德美食的专场展示。第二我们在做好宣传的同时,也做好平台建设,包括在大良南区投资了1亿多元去做的岭南风情美食街,也是希望为顺德美食的平台建设作一个突破。另一方面我们计划做好顺德美食的导向系统建设,因为来顺德找吃的都是自驾游的散客为主,因为随着我们路网建设的完善,我们接受珠三角和港澳地区的辐射越来越大,我们在这方面包括是顺德网站的建设,在导航系统顺德美食推介的搜索功能,还有美食小册子,我们也会在这方面做工作。另外我们也会加大专业的推介力度,与我们周边地区的旅行社进行合作,对我们美食游的线路进一步加强向外推介。
主持人:在春节期间有很多亲戚朋友开着车来顺德,都是想到顺德找美食,因为顺德的专业推介,包括刚才提到的网络搜索和小册子,我觉得这方面是要加紧去做的。朋友们所感受到的,现在顺德的美食除了有某个地方有一本小册子介绍外,都是凭我们用口相传的,当然媒体方面也做了非常多的工作。
梁女士:现在大良只有一个嘉信电影院,而且离老城区中心又远,坐车去又不方便,票价又贵,有时候要看电影,要提前两天去买票才行,在网上订票也很麻烦。以前在中心公园那里有一家凤城电影院,在那里看电影很方便,走路过去就行了,票价也便宜,但是现在都关了。我想了解一下政府有没有考虑增加多几个便民的电影院,让市民看电影和娱乐一下都方便一些。
谭可权:梁女士提的这个问题我也有这种感受,我也有去那里看电影。关于电影院的建设,我们已经把一些项目纳入了我们的审批之中,如在大良吉之岛的电影院我们已经审批立项了,大概五、六月份就可以开业,我想到时候就可以缓解大良一部分市民看电影的问题。
另外,我们也考虑到现在很多镇街的电影院已经关闭了,因为由于安全的问题和楼龄比较高,现在关闭后,我们为了弥补这方面的缺失,我们每年有一个活动叫做“家门口的电影院”,在全区各个村居的广场那里都会免费放映一些公益性的电影,方便广大的市民特别是外来工看电影,每年都有超过3000场,希望能够缓解看电影的这个问题。刚才提到能不能建设一个比较平价的电影院,照顾广大市民的消费习惯?我们觉得这个建议也比较好,下一步会根据我们的实际情况,把梁女士的建议提交给政府的规划部门,力争在规划上能够解决这个问题,多增加一些能够适应各方面层次的市民需求的一些电影院,我们欢迎有意向做电影院建设的老板与我们联系,我们会提供有关的审批指引和服务。
黄先生:春节我遇到一个关于旅游的问题,我参加了年初五某间旅行社的闸坡两天自驾游,但是在年初三的时候,我的小孩突发急性阑尾炎,做了手术没有办法成行,我在年初三早上的九点多告知了旅行社想退团,了解旅行社的做法。旅行社回应说,只能每人退100元,我觉得很不合理。
主持人:原来参团的费用是多少?
黄先生:三大一小的团费是1600多元,现在是退400元,每个人只能退100元,我不能接受这种方式,我就与旅行社协商。
主持人:在旅游之前有没有签订合同或者是相关的约定?
黄先生:当时只开具了一张收据给我,还有一份行程,其他的就没有了,合同也没有签订。
马汉根:这种情况应该是属于参团报名后,由于个人原因而退团的情况。当时是初三退团,原计划是初五出行的吗?
黄先生:是的。
马汉根:因为按照旅行社的管理条例和广东省国内游出团的有关规定,如果是游客的原因提出退团的,就要在两天提出,旅行社已经发生的费用,因为旅行社已经预订了房间或者是预订了车,那这方面的费用损失是需要游客支付的。
你们每人的团费是多少?
黄先生:大人是468元,小孩是268元。
马汉根:具体情况要向参团的旅行社了解,因为你出不了团,对方订了房,因为黄金周退房退回的余额比较少,你要跟旅行社沟通一下,因为你退团,旅行社帮你给了多少钱是退不回来的?如果你跟旅行社协商不了的,可以通过我们旅游科的旅游投诉咨询热线,通过我们可以为你与旅行社方面协调,电话号码是22831374,你可以在办公时间打电话过来,具体的情况我们可以帮你处理与旅行社沟通。
主持人:旅游方面的投诉主要集中在哪些方面?
马汉根:今年春节黄金周的投诉主要是类似黄先生的这种情况比较多,因为黄金周是一个旅游旺季,因为出团量比较大,而且出团要去的地方也比较集中,都是一些海外游和省外游,当地的接待或者是我们旅行社组团能力的局限,就变成很多方面都不能够按计划出团的情况比较多。主要是集中在不按计划出团,或者是临时退团和临时取消的情况。
卢先生:在这个春节,我有时间就去各个镇街看看,很多祠堂和挂了文物保护单位牌子的,但是有一些做了工厂,有些连柱子都缺损了,有些是电线横拉,对文物文体局有什么保护措施呢?
谭就强:这个问题目前确实有这种现象存在,这主要是历史的原因,我们平时都说“顺德祠堂,南海庙”,顺德的祠堂非常多,到目前为止顺德还有的旧祠堂有460多间,因为有历史的原因在里面,这涉及到产权的问题、辖区的问题等等,有些原来已经在文革前或者是文革后,有部分的业主已经给人开设了工厂,因为是物权的关系,我们不可以马上把他们撤出。但是近几年,政府陆续开展祠堂的维修,比如在近两、三年间,政府一共投入3500多万元,再加上镇和村去配套的资金,这三年多一共投入去维修祠堂和文物保护单位的资金有8000多万元。卢先生提到的这种现象,我们正在进行第三次全国文物普查。
卢先生:我觉得挂起了这个牌但是没有人管理。另外,“顺德祠堂,南海庙”这句话我们小时候也有听说过,顺德的祠堂确实是很多,各个镇和各个管理区都有,那能不能在文化发展中作为一个品牌去推广呢?可以张显一下顺德的文化底蕴,另外可以帮助华侨回来寻根问祖。
谭就强:祠堂我们已经陆续在维修,但是文物维修方面,每做一次都要先做一个设计和施工的论证、设计方法的论证,然后再选有资质的施工队,每修一间祠堂,比如我们正在维修的几间祠堂,如乐从的陈家祠等祠堂的维修周期比较长,大概每修一间祠堂最短的时间大概要两年的时间,大一些的大概需要三到四年的时间才可以维修完一座。现在由于顺德的祠堂比较多,我们根据这次全国第三次文物普查,摸清家底后,我们会逐步向政府反映,做一些规划性的东西,把我们现有的祠堂和文物保护单位分期分批进行维修。今年春节你到下面的镇去看也会发现很多祠堂现在正在维修。
卢先生:我也有发现,但是各个的状态不同,如甘竹滩的黄氏大宗祠就要收费,有些是观赏性的。黄氏大宗祠在门口拦着,要收费才能进去,这些文化的东西本来就已经存在的,现在博物馆很多都是免费开放的。
谭就强:黄氏大宗祠是在杏坛右滩,那里前几年由区、镇与村合作投放了几百万元初步维修了,维修后村那里为了保护这座建筑物,里面也做了一些文化内涵的东西,它的收费是经过镇核准,然后小部分的收费是用作看管祠堂的人作为基本的补贴,那些也不会很多。如果对祠堂和建筑物能够有所保护和日常管理的,小量地收取一些费用作为村里面的补充,这也是可以的。
主持人:据我手上的一份资料显示,在顺德黄金周的旅游方面,主要的旅游景点接待了游客大概40万人次,景区营业收入约520万元,我区旅行社组团3万人次,其中省内游是6000人次,省外游是11600人次,出境游是12600人次。
左先生:我们全家人都喜欢看书,但由于住的地方离图书馆比较远,特别是小孩子,让他们自己去又不放心,有什么办法可以使我们能够更方便快捷地享受到图书馆的资源和服务呢?
张新杰:左先生刚才反映的问题也有一定的共性,图书馆的建设也不是每一个镇街都有,区投资了近2个亿在新城区中心建了一个比较先进、规模比较大、藏书量比较多的大型图书馆。但是我们正在考虑下一步究竟怎样使我们的图书服务真正做到家呢?我们过去的很多方法都是建好了图书馆后,就等市民过来看书。我们图书馆里面的设施和服务也做得很到家,整个环境也很好,开馆后办借书证的市民很多,但是对一些住得比较远的,小朋友也不方便,也不是每次都能够一起和小朋友来的家庭,我们下一步有两个方法。
一个方法是我们也逐步在村居一级,去年我们已经分期分批在50个村居建立了一个叫做“通借通还”的服务网点,去年春节前就在龙眼就开展了,在村居里面除了借村居的图书外,我们整个图书馆的70万本书都可以在村居的电脑里面通借通还,我们定期做物流配送。
第二个,前几年我们也去过新加坡,看了新加坡的整个图书管理,我们是叫做“好学顺德”,或者是学习型社会的建设,但是新加坡的做法是在很多社区和商场都有一个流动的图书设备,就好像是我们银行的柜员机那样,其实这套设备也不算太贵,就像我们借钱那样,想借的时候按几个密码就可以把里面的书借出来,里面没有你想要的书的,你同样也可以预约。今年我们也做了一个计划,希望能够借助先进的我们现在叫做RFID的视频技术,我们希望今年在十个镇街,或者部分镇街都可以先推一个点,设一些流动图书馆,每个图书小馆大概有400本书,但是可以利用我们的电脑把图书馆的70万本书输进电脑,市民要借书的就在那里按几个密码,那里有的话就马上可以拿到,如果那里没有的,我们可以定期配送过去,还书就更方便了,放进去就行了,不用办任何手续。就如新加坡那样,借书就按密码拿书,还书就放进去。下一步我们也希望在村居、大型的楼盘、商场、企业,特别是员工村,我们希望做一些试点,因应市民不同的需求,因为不同的群体,对读书有不同的兴趣,什么人喜欢看什么书,我们做了试点以后,我们在采购书本的时候会根据受众群体去采购不同的书,希望能满足市民的需求。当然,要完成这些工作,也不是一年半载可以做得到的,做完试点以后,要做一个规划,然后一步一步地实施,我们希望用三年左右的时间去普及流动图书馆。
廖***:一直以来顺德美食的名气都很大,很有影响力,令到我们周边很多朋友都慕名而来,在春节期间,我的朋友过来想找顺德的地道美食,我带他们去吃东西的时候,发现春节一方面很难找位子,另外有特色的食肆春节一般会休息,大的就人多为患。另外,没有一个顺德美食的导向系统,不知道什么时候什么地方有什么好吃的,我带朋友来去宣传顺德的美食也比较困难。不知道在这方面有什么方法能提供给我们的?
马汉根:我觉得廖***的提议非常好和非常到位,对顺德饮食现在存在的问题也有所了解。其实顺德饮食特别是通过这几年发展比较快,但是存在比较散,也存在外地人来到比较难找的现象,针对这种情况,政府想加大这方面的力度,怎样进行突破?比如进行平台建设,包括网站的建设,还有一些美食小册子,可以类似我们之前做的顺德美食一本通,加强时效性和加强派发的数量、派发的地点,包括在港口、酒店和景点派发。另外,针对顺德美食比较松散的情况,我们会加强饮食集约平台的建设,包括在大良南区的凤城风情美食街,勒流也在规划中华美食城,均安、乐从、陈村也在规划布点,看看怎样把顺德美食集约地展示,以方便游客和方便市民。
主持人:除了搜索功能和网络以外,传播也要有效地到位,特别是美食地图,怎样定时更新和推介顺德美食呢?
马汉根:我们年前也正在做初步的规划,也计划与媒体,包括区内的和区外的媒体进行合作,因为顺德人吃东西是讲究新鲜和时效,春、夏、秋、冬吃的东西也不一样,所以对顺德美食的更新要求比较高,我今天来吃的东西,明天我不一定来吃,我们也会加强包括与电台、报纸和电视台的合作,立体式地对顺德美食的信息进行更新和宣传,进行季度的更新和月度的更新。
主持人:也有听众打电话来建议成立顺德特色的乡间美食联盟,打统一的品牌去推介,这个建议可行吗?
马汉根:这个建议非常好,因为顺德的美食是粗料精做,乡间美食也是顺德美食的一个重要组成部分,我们也会考虑这个建议,在今年怎样把乡间美食作为一个归纳、一个统筹和一个品牌去进行推广。
何先生:前段时间,我们听电台和在报纸上看到示范村的事情,均安南沙永隆那里的健身设备远远都追不上别人,我们永隆只有一个篮球场,晚上连灯都没有的,希望政府多些体谅一下市民,建一些羽毛球场、乒乓球桌等健身设施。
欧伟中:我们在春节前也在顺德五个镇街的五个村居进行了一个全民健身示范村居的授牌仪式,刚才何先生提到的均安那里因为未符合我们相关的条件,暂时未有示范村居的授牌。刚才反映的在顺德一些村居里面的体育设施或者是体育场馆设施的建设方面,特别是在一些后发的村居场地设施建设方面比较落后。怎样去推动我们这些次发达地区的体育设施建设? 也是摆在政府部门的日常工作中,我们希望通过纳入政府的社会发展规划里面,要求各个镇街和村居建设好体育设施,希望推动各个村居的体育设施的建设。
梁先生:我是容桂小黄埔的,我们这条是古村,有几百年历史了,那里有很多古祠堂,很漂亮,那些工艺雕刻已经有几百年了,很多都旧了,我们想维修,那要找哪方面来指导一下呢?
谭就强:刚才提到的祠堂维修的问题,如果手续上要先到容桂街道办的宣传文体局那里申请,立项后做了设计,然后再到城建那里办理相关的手续。如果需要建设咨询的,你可以通过街道办那里找到文物主管部门找专家,可以找镇的文体旅游局,他们就会与有关的专家联系,然后对你的设计方案提出一些指导性的意见。
主持人:时间方面需要多久呢?
谭就强:时间方面就是要看你们准备的资料,比如你设计的是什么资料,用地和立项方面的资料,这就要视乎你们准备的资料情况,但是如果需要专家咨询的话,就需要你们通过街办那里再与相关的专家联系,联系专家下来对你们的设计方案提供指导意见。
主持人:这样的审批过程需要交费用吗?
谭就强:这些是不需要费用的。
梁先生:因为那些文物已经有几百年历史了,民间很多都想维修,我认为政府要稍为加以指导,那民间的力量就会很大了,主要政府投入1元,在社会就可以筹集到10元,我建议在这方面政府要多些引导。
另外,我有一间祠堂,已经有380年历史,现在民间自发筹集资金重建,已经在建了,街那里已经默许给一块地给我们,以前差不多有一千平方米,但是现在仅可建不到三百平方米,在未建之前有一块空地,但遇到一些阻力,我希望政府出面协调一下。
谭就强:矛盾在哪里呢?
梁先生:主要是周边的利益。
主持人:或者是我们在节目后再详细了解一下梁先生提到的这间380年历史的祠堂究竟怎样去重建,以及重建的进展情况。
蒙***:现在很多的旅游景点,或者是作为一个旅游景点连文化、美食一条龙地长期性去办就比较好,就如乐从那里的美食城加龙舟再加家具展办得很好,但是也只是几天的时间,因为在顺德美食遍天下,厨师也遍天下,长期办下去也惠及老百姓,我想这样会比较好一些。卫生也要注意,搞一些本土的特色。
张新杰:区委区政府去年机构改革,大部制后,我们把宣传、文化、体育、旅游合在一起,其实这与蒙***的想法基本是相一致的。区委区政府提出大部制后要实行良好的化学反应,我想我们都要借鉴乐从的做法,下一步我们也会把美食文化、文化品牌和体育活动做一个统筹考虑,如果今年的10月份,我们会有一个区运会,有一个国庆黄金周,也有一个岭南美食节等等,其实我们今年也会考虑采取一种新的做法,把我们的体育盛会、文化盛会和美食的盛会作一个有机的融合,把时间拉长,把活动扩宽,务求使到群众的参与度会更高。
蒙***:希望是一个长期性的,每天都有的,作为一个旅游景点和文化推介,我认为可能收效和惠及到老百姓的会比较好很多。另外,现在时兴自由行,因为“食在广州,厨出凤城”是非常好的,不要浪费了我们顺德厨师的手艺,比如我一到大良,一进入就已经是香味四喷了,留住客人在这里,包括美食街外,还推介本土的手工艺,要宽一些,要搞几条长廊。
张新杰:这个建议非常好,我们要充分考虑和借鉴一些好的做法。如美食,其实顺德美食大家都知道,但是下一步我们会考虑除了你的建议以外,我们还会考虑顺德美食的文化内涵,今年考虑做一个顺德美食申遗。顺德美食与其他美食有什么不同呢?我们去四川吃“龙抄手”、“夫妻肺片”,很多服务员都可以讲得头头是道,有什么典故?怎么做?但是我相信顺德的很多服务员和很多餐厅从业员都不知道“双皮奶”有什么故事?源于何时?“大良磞砂”什么时候开始有的?所以下一步我们会挖掘它的文化内涵,在我们的部门里面设立一个顺德美食非遗的名录,去挖掘它的内涵和去宣传推介,使我们的餐饮店都能够从文化包装的角度去推介顺德的美食。
罗***:我想讲讲顺德的长鹿农庄和它的饮食,长鹿农庄我们是慕名而去的,这个长鹿农庄我们原来听很多朋友说很好玩我们就去了,但是去到以后,我们比较失望,因为长鹿农庄既然是打着农庄的名义,但是里面除了机动游戏以外,我们基本上是看不到一些农家的设施,不是很像一个农庄,只是在一些边角位看到一些养鸡和养猪的棚,再加上是短短的表演时间,基本上没有农家的特色,长鹿农庄作为顺德一个比较大的旅游项目,如果做不出自己的特色,商业气氛太浓了。长鹿农庄作为顺德一个比较大的娱乐项目或者是一个旅游项目,如果做不出自己的特色,可能后期让人去接受的度比较难,就如我自己去了第一次,就不想再去第二次了。
第二个是饮食方面的,顺德有很多美食,但我去过几间不同类型的食肆,一个是凤城酒楼,一个是顺峰山庄,另外一个是黄旦记,其实这三间食肆分别代表三种不同层次的食肆,但是有一个共同的特点,就是这些食肆的环境不是太好,相对于禅城区这里来讲环境不是太好,如“凤城酒店”虽然是一家星级的酒店,但是进去后就与我们稍为高级一点的大排档的环境对比,可能还有些欠缺。“顺峰山庄”也是比较老字号的,同样环境也比较差。“黄旦记”是属于一些地方小食,本来是比较出名的,但是它所处的位置比较偏僻难找,找到以后周围的环境也比较恶劣,虽然它本身做得不错,但是周围的环境比较恶劣。所以我觉得有必要重新规划一下这些美食的位置,因为顺德本身比较大,如果外地人去找的话就比较难找。
马汉根:很感谢罗***提的建议,罗***对顺德的景点和饮食都非常熟悉。其实长鹿农庄的问题,罗***提的问题也非常到位,现在长鹿农庄因为面积比较小,罗***说的是三期,三期是因为为了迎合小朋友的市场就做了机动游戏。但在2009年,区政府也非常重视旅游的发展,重新对长鹿农进行了一个全面的规划,从现在的300亩扩展到2200亩,我们在后期规划也把它导入了一些体现顺德,特别是岭南水乡的元素,包括一些体现顺德水乡文化农家客栈,一些动物园和一些广东地方特色的民族表演,在今年下半年开始,长鹿农庄在这方面会进一步改善和提升。
另外,罗***提到饮食的方面,我觉得罗***非常熟悉和了解顺德饮食业的情况。顺德是食出名,但是环境的建设相对滞后,我们也研究出台扶持顺德餐饮业发展的政策,希望在政策、在税收和用地方面对我们的餐饮业进行扶持,扶持起来后做大做强,把环境做好,把服务做好,把出品进一步做好。
主持人:今天的顺德区政风行风热线,到目前为止接到了33个电话,上线单位区委宣传部、区文体旅游局承诺在5个工作日内,对市民打来的热线电话给予回复。
下期政风行风热线的上线单位是区教育局。
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