我区召开校园食品安全专题培训暨节后复产培训会议

　　寒假结束，全区各学校、幼儿园陆续开学。为进一步强化学校食堂食品安全监管，预防食品安全事故发生，确保新学期广大师生饮食安全，3月6日，区市场监管局联合区教育局在三水中学（高中部）召开了校园食品安全专题培训暨

　　节后复产培训会议。全区各学校、幼儿园分管食品安全工作的副校长（园长）、食堂食品安全管理员、区教育局安全办、各镇街教育局负责人，共282人参加了培训会议。

　　首先，区教育局副局长梁英楷做了培训动员讲话，梁局长强调学校、幼儿园是校园食品安全的责任主体，明确校长（园长）是校园食品安全第一责任人，明确分管副校长（副园长）是校园食品安全直接责任人。同时针对春季开学期间区市场监管局检查发现的问题，相关单位要立即整改。

　　培训会上，区市场监管局餐饮科业务骨干人员就食品安全知识进行详细讲解，结合案例重点讲解索票索证制度、留样制度和食品安全事故报告制度，并督促各学校（幼儿园）食品安全管理员落实食品安全管理制度，提高主体责任意识。同时现场与学校负责人签订了《食品安全告知书》与《安全生产暨消防安全责任告知书》，并观看安全生产警示片。

　　最后，区市场监管局餐饮科科长许春华作了总结发言，通报了第三方机构对我区34间幼儿园食堂的风险评估情况，以及近期春季开学食品安全检查情况。许科长强调学校要落实食品安全主体责任,明确岗位责任，加强食品安全管理,认真开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。

　　通过本次培训，强化了学校的主体责任和管理责任意识，增强了师生食品安全意识和自我保护能力，营造了主管部门、监管部门、学校师生共同参与的食品安全良好氛围。

　　培训现场

　　培训现场