市市场监管局坪山局举办食品生产企业日常监管业务培训
为构建市场监管执法新体系,提高基层监管所监管人员对食品生产环节的监管水平,2021年5月13日下午,市市场监管局坪山局举办食品生产企业日常监管业务培训,食品科、各监管所执法人员20余人参加。
培训前,坪山局邹江勇同志指出,在实施执法监管新体系改革后,监管人员和监管模式发生了较大变化,监管所在食品生产环节监管过程中存在薄弱环节,急需提高自身的业务水平,确保履职到位;市市场监管局局食品生产处“送培训***”的方式,能够有效满足一线监管人员食品生产环节监管水平提升需求,各参会人员要以此次培训为契机,认真学习,将培训内容与实际监管工作结合,融会贯通,学以致用。
本次培训由市市场监管局食品生产处彭嘉文担任授课老师,他首先从深圳食品生产监管基本情况、食品生产监管法律依据、如何开展一次日常监督检查、食品生产企业存在的典型问题、落实食品安全主体责任的措施等五大方面讲解食品生产企业的监管知识和要点,接着又详细介绍了食品相关产品生产企业日常监管的主要内容和注意事项,最后还针对食品加工小作坊日常监督事项和考核评议内容做了简要说明。各与会人员积极思考,踊跃参与,向授课老师提出食品生产环节监管工作中所遇到的问题,授课老师均给予专业的解答、建议。会后,市市场监管局食品生产处还组织深圳市计量院专家对坪山辖区3家食品加工小作坊开展提质指导检查,结合小作坊日常监督检查指南、提质要求、考核评议等进行现场授课指导,监管所一线检查人员受益匪浅。
接下来,坪山局将对生产企业提格监管,突出风险导向,进一步提升队伍监管能力,充分发挥监管执法新体系的优势,筑牢食品安全防线,打造市民满意的东部食品安全示范高地。