大英县食品药品监督管理卓筒井所开展食品餐饮从业人员培训

  为进一步加强食品餐饮监管，提高食品餐饮从业人员的法律意识和管理水平，切实保障广大群众饮食安全，11月25日，卓筒井食药监管所召开全辖区食品餐饮从业人员培训会，对全辖区的餐饮服务企业、学校食堂负责人和从事食品经营的安全管理人员共201人进行了培训。

  此次培训，主要对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规进行了重点培训，对餐饮食品安全管理与控制、突发食品安全事故、餐饮、食品业原料采购安全管理等方面作了全面详细的讲解。培训过程中，培训讲师与学员还开展了教学互动活动，现场解答疑问，增强了培训效果。通过培训，进一步增强了食品餐饮从业人员质量意识和安全意识，提高了食品餐饮安全自我管理的能力和水平，增进了从业人员对食品药品监督执法人员的理解和信任，为有效保障人民群众饮食安全打下了坚实基础。