泰山区构建放心肉服务体系

　  为确保肉品质量安全，泰山区商务局不断创新监管方式，整合执法力量，着力推进“放心肉”服务体系建设。
　  泰山区在全国率先施行“村、社区肉品协管员制度”，从7个处、镇的村、社区的两委成员中选派247名政治素质高、责任心强、年富力强的同志担任“肉品协管员”。建立了一支专兼职相结合的肉品监管员队伍，在城区万宝隆肉联厂、上高乡食品站、泰东食品站3个厂、站，各派1名驻厂监督员，实时轮流驻场监督检查，发现问题立即向区相关部门报告。同时，严把生猪入厂关，认真落实12小时生猪宰前静养制度，严把生猪活体人厂关、肉品检疫检验关和合格肉品出厂关。此外，泰山区商务局与相关职能部门建立部门联动机制，经常性开展专项检查，严厉打击私自屠宰、加工、经营不合格生猪肉品的违法行为，确保肉品质量安全。