彻查餐饮服务环节问题奶粉专项行动启动

　  2月1日至10日，我市卫生监督部门集中对全市餐饮服务单位使用或食用乳粉情况进行彻底排查，严防“问题奶粉”流入餐饮服务环节。

　  去年以来，部分省市查处了多起乳制品三聚氰胺超标案件，这些案件的直接原因是使用2008年未被销毁的问题奶粉为原料生产乳制品。餐饮服务环节是消费者饮食安全的最后一道关口，为把好这一关，确保春节期间食品安全，我市卫生监督部门自2月1日起对餐饮服务单位使用或食用乳粉情况进行彻底排查，查清所有2008年未被彻底销毁的问题奶粉底数，对所有现存的2008年9月14日前生产的问题乳粉进行彻底销毁，严防流入市场再次使用。

　  在执法检查中，执法人员重点检查了餐饮服务单位的食品原料采购或供货渠道、票证台账，并要求餐饮服务单位从有合格资质和良好信誉的经营单位购进奶粉和奶制品，禁止采购近期被有关省市查处的三聚氰胺超标乳制品。