连云区市场局圆满完成第七届淮海经济区核心区城市市长会议食品安全保障工作

   （通讯员 惠康芹）第七届淮海经济区核心区城市市长会议于2017年8月21日至23日在江苏海州湾会议中心有限公司召开。接上级通知后，连云区市场局高度重视，成立了以分管局长为组长的食品安全保障小组，制定重大活动餐饮服务食品安全监督管理方案及食品安全事故应急预案。

    8月17日，监督员对该会议中心的食品安全设施、人员资质等进行检查，并填写重大活动餐饮服务食品安全监督管理事前评估表，对于不合格的项目，现场责令其改正。
    8月21日至23日，市场局安排2名监督人员进驻，实施全程监督。监督人员严格审查菜谱，更换了海蜇等高危食品，严格把守原材料的进货查验关，处置了山药、玉米等感官异常食品，避免了食品安全事故的发生，真正做到了全方位、全覆盖监管，保障了到会人员的饮食安全。