平邑县市场监管局开展网络订餐食品安全专项整治行动

为确保网络订餐食品安全，近日，平邑县市场监管局对网络订餐开展专项整治。

一是摸清底数。集中时段、集中力量对网络订餐平台开展摸底排查，登记造册，并建立监管档案。通过摸底排查，目前，平邑县辖区内共有“饿了么”“美团”两家第三方平台490家入网食品经营者。

二是集中整治。对第三方交易平台，重点检查其是否审查入网餐饮单位经营资格，是否在网站醒目位置公布网站投诉电话、入网餐饮单位许可证照、餐饮单位食品安全量化等级信息、从业人员有效健康证明等内容。对入网餐饮服务经营者，重点检查网上公示信息与实体店信息是否一致，对加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、使用专用封闭工具配送食品，以及分装、贮存，运输食品的容器、用具、温度和时间是否符合食品安全要求等进行现场检查。对检查发现的未公示营业执照和食品经营许可证，执法人员已下达责令整改通知书，要求立即整改。

三是建章立制。督促指导网络订餐交易第三方平台建立并执行入网餐饮服务经营者资质审查、实名登记等管理制度，落实投诉举报处理制度、食品安全承诺制度，签订食品安全责任书等。对入网餐饮服务经营者建立并执行外卖送餐管理制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、销售记录制度、餐饮具清洗消毒保洁制度等，不断探索网络食品经营监管的长效工作机制。