市畜牧系统严厉打击畜禽注水注胶行为

　　近日，市畜牧兽医局召开紧急会议，动员全市畜牧系统从现在起至年底前，开展专项整治行动，严厉查处和打击畜禽注水、注胶和注入其他物质的违法犯罪行为，确保全市人民吃上“放心肉”。

　　近期，外地发生了多例在畜禽屠宰、加工、出售环节注水注胶违法行为。为防范和杜绝我市出现类似情况，市畜牧局要求，严厉查处注水注胶和注入其他物质的违法犯罪案件，严惩违法犯罪分子。同时，各部门、各单位要建立健全负责制和岗位责任制，落实属地监管责任，对定点屠宰企业分片包干、责任到人，防止出现监管盲区和职能缺位。严格规范畜禽收购、贩运管理和屠宰行为，建立打击注水注胶违法行为长效机制，确保专项整治活动取得实效。其整治范围重点包括城乡结合部、农村地区，肉牛、肉羊、生猪、肉鸡收购和贩运环节，各中小型屠宰企业。