正阳县市场监督管理局加强秋季开学前校园食堂安全监管
正阳县市场监督管理局加强秋季开学前校园食堂安全监管
投稿:正阳县人民政府 来源:时间:2021年09月13日
秋季开学之际,为进一步加强学校食堂安全监管和疫情防控工作,切实维护好广大师生饮食安全和身体健康,正阳县市场监管局深入各个中小学校开展秋季学校食堂安全大检查。
执法人员针对以下方面进行了重点检查:一是对中小学食堂仓库、后厨等场所进行全覆盖式检查,彻底清理积压的过期、腐败变质食品和食品原料。重点检查原材料的采购情况,查验相关进货手续、票据,确保原材料来源安全、存放合理。二是对食堂硬件设施配备进行检查。要求学校食堂要高标准、足额配备消毒柜、防鼠、防蝇、防虫等设施设备,确保消毒柜的数量能满足所有师生餐具全部消毒的需要。三是对食堂工作人员的健康证进行检查。查看了健康证的有效期限,并现场对工作人员进行食品安全知识培训,要求学校食堂工作人员持续做好自查工作,开学前对学校食堂卫生进行搬家式大扫除,彻底清理灶台下方、排水沟、各类加工设施设备等卫生死角;开学后每周必须进行 1 次以上认真排查工作,彻底消除各类食品安全隐患。
截至目前,正阳县市场监管局已检查中小学校61家,针对发现的问题,现场逐一指出,要求责任单位、责任人限期进行整改,并及时跟进督导检查,确保整改到位。下一步,正阳县市场监管局将加大对秋季学校及校园周边食品安全检查力度,进一步增强学校工作人员的食品安全意识,促进学校食品安全监管常态化、长效化。