泌阳县开展夏季餐饮服务食品安全专项整治

投稿：泌阳县人民政府　　来源：时间：2019年06月12日

夏季炎热高温，泌阳县开展开展餐饮服务食品安全专项整治工作。此次活动从6月开始到9月底结束，将以学校食堂、建筑工地食堂、烧烤店、大排档等为重点监管对象，以冷荤凉菜、裱花糕点、生食海产品等危重点监管品种，以原料采购、交叉污染、餐具和公用具消毒等为重点环节，以从业人员健康和培训状况、食品安全环境卫生、食品原材料进货查验和索票索证及食品贮存情况等为重点检查内容，针对检查中发现的一般食品安全隐患问题，坚决责令限期整改，并对整改结果及时复查；对于排查发现、消费者举报投诉和媒体舆情反映的案件线索，尤其是涉及到学生、养老机构、旅游景区、农村集体聚餐等特殊群体和特定经营场所，将予以严惩；涉嫌犯罪的及时移送公安机关，始终保持打击食品安全犯罪行为的高压态势。