市食药监局发布中高考期间食品安全消费提示

投稿：市药监局　　来源：时间：2016年06月08日

中高考即将来临，气温逐步升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒进入易发、高发、突发期,为确保师生饮食安全和身体健康，现发布中高考期间食品安全消费提示：

一、考试期间，住校考生尽量选择在学校食堂就餐，如确需外出就餐，应选择悬挂有效《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》，量化等级笑脸标识、环境卫生整洁的餐饮服务单位，不在路边无证摊点用餐，不购买无证商贩出售的食品。

二、考试期间居家饮食加工制作和存储要生、熟分开，避免交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透，尽量不食用凉拌菜和生食海产品。尽量不加工高风险食物(如四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、青西红柿、发芽土豆等)。建议考生考试期间不食用隔夜饭菜。

三、考生要注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。

四、不滥用保健食品，保健食品不能代替药品，切忌相信个别不法企业的虚假夸大宣传。若确需购买，应到信誉好、证照全的正规销售场所购买，并认准由国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志。

五、到正规的超市、商店购买预包装食品，不要购买感官性状发生变化的食品，仔细查看食品的外包装是否完整，生产日期、保质期、QS标识是否齐全。

如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状的，应立即停止食用可疑食物，保留好可疑食物或吐泻物，尽快就医，在外就餐还应保留好消费凭证、病历、化验报告等相关资料，及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。