上甘岭区加快食用菌产业素质提升

    近几年，上甘岭区大力推进经济转型，发展替代产业，使食用菌生产得到长足发展，已成为这个区特色经济的代表性产业。随着我区木材产量大幅度调减，食用菌栽培技术不断更新和市场形势迅速变化，这个区食用菌产业发展面临诸多严峻的挑战。为巩固食用菌生产规模，提升产业素质和经济效益，加快产业化进程，上甘岭区里利用五项措施提质增效，通过挖潜扩大再生产，提升产业素质。
    一是可持续发展能力得到提升。大力推广液体菌种和小孔木耳栽培技术，实现生产成本逐渐下降。举办不同层次的培训班，使食用菌从业人员受培训率达到15%以上。经常性聘请专家到我区进行讲课，不断引进先进技术。以林业局产供销服务公司为依托带领种植大户到外地学习先进生产、管理技术，使自我不断充实。鼓励养殖大户和龙头企业开展技术研发工作，自我创新能力不断提升。食用菌数量每年平均递增30%，力争2011年食用菌达到2000万袋。
    二是基地建设水平和龙头企业实力得到提升。品种结构进一步优化，珍稀菇类得到发展，秋木耳等反季节食用菌比例扩大。菌种管理普遍加强，优质菌种广泛普及。贮木场等示范基地道路、水源、喷灌等基础设施不断完善，先进实用技术得到及时应用。积极扶持龙头企业发展，抓好上甘岭区绿之源液态菌厂、永利食用菌种植专业合作社等龙头企业建设，使他们的示范带动能力显著增强。
    三是生产者组织化程度得到提升。鼓励扶持成立食用菌专业合作社、股份制企业、专业协会，在技术、资金、信息、购销、加工、贮运等环节加强联合与协作，实现自我管理，自主经营，风险共担，成果共享，成员合法权益得到保障。
    四是标准化水平得到提升。按照伊春市食用菌协会的《伊春市森林原生态食用菌品质保证公约》要求从原料供应、灭菌、接种、田间管理、采收、加工等生产过程实施标准化操作规程，促进产品档次不断提高，品牌影响力得到提升。产品质量安全水平得到提升，建立健全食用菌质量安全追溯制度，食用菌领导小组办公室和相关单位开展不定期抽查检测，建立信息发布制度，产品质量安全切实得到保证。
    五是菌农收入和企业效益得到提升。节本增效措施普遍应用，单产水平、产品品质、产品销售价格明显提高，盈利空间扩大，使菌农获得更多的利润。以林业局产供销服务公司为依托，企业管理不断加强，产、供、销各环节紧密衔接，能够化解市场风险，资金流动形成良性循环，企业积累不断增长，扩大再生产能力显著增强。