威高广场19家餐饮企业接受突击检查、监督抽样

5月4日至5日，威海市食药监局联合环翠区食药监局开展餐饮企业突击检查、监督抽样，共抽查了威高广场19家餐饮企业，并对部分餐饮企业存在的问题提出整改意见。

5月4日上午9时许，威海市食药监局工作人员来到威高广场食尚地美食广场进行抽查。抽查中发现，一家麻辣烫的服务人员健康证明即将到期，工作人员随即提醒其尽快办理。

随后，工作人员从两家餐饮店中抽取部分羊肉、熟食、辣椒面、醋等食材和调味料进行留样。据悉，抽取的这些样品将送往威海市产品质量检验所进行检验，检验是否存在色素、防腐剂、亚硝酸盐含量超标以及蔬菜农药残留问题等。

此次监督抽检，市、区食药监局工作人员从各餐饮单位的三证、员工健康证明、台账记录、采购记录、餐饮具清洗消毒等方面进行全面检查。通过检查发现，作为威海重点打造的小型餐饮区域，威高美食广场大部分餐饮店都能落实《食品安全法》相关规定，对个别落实不到位的现象，市食药监局已督促相关单位依法限期整改。