伊春市食品药品监督管理局南岔分局开展学校食堂食品安全帮

为落实省、市优化发展环境的总体要求，3月26日上午，我局对辖区学校食堂开展帮扶提升行动，帮助其提高食品安全保障水平。

我局执法人员，先后到伊春市第二中学食堂、伊春市职业技工学校食堂的后厨操作间、清洗消毒间、食品仓库等重点部位，现场查看各种证照、环境卫生、食品追溯、制度落实和人员健康管理等关键环节。帮助伊春市第二中学食堂建成后厨监控系统，规范伊春市职业技工学校进货记录，对发现的问题，要求集体食堂负责人要进一步加强食堂人员的管理，做好食品安全的培训，落实更换老旧设备，及时添加消毒工具，主动为职工饮食安全做好服务。

通过此次行动，督促辖区学校食堂进一步增强食品安全意识，指导学校食堂完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，严防食品安全事故发生，进一步提高辖区单位集体食堂食品安全保障水平。