市质监局不断强化食品加工企业化验员管理

　　为确保奥运会期间的产品质量安全，全面提升我市食品加工企业产品质量，市质监局积极组织全市食品加工企业165名化验员参加了省局质量协会举行的化验员培训考核班。授课人员从原始记录的填写、化学公式计算、食品相关法律法规、食品质量安全市场准入、定量包装商品及现场实践操作进行详细的讲解。此次培训学习内容全面，理论与实践结合，考核内容具体实用，受到学员们一致好评。

　　同时，为确保培训效果，质监人员还对食品加工企业实行“120”服务，只要化验员操作有困难、有疑问，随叫随到。从而为规范企业检查程序，提高检测水平，把好产品出厂关奠定了良好基础。