高阳县加强企业食堂餐饮安全监管
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于2021年12月25日发表
高阳县食药监局近日与全县百家骨干企业负责人座谈,加强企业食堂餐饮安全及预防食物中毒措施。 该局加强相关法律法规宣传。***宣传《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等相关法律法规及餐饮服务相关要求,督促企业负责人积极申请办理《餐饮服务许可证》,强化企业主体责任; 加强企业食堂负责人培训,提高企业食堂的安全管理水平;加强对企业食堂的监督指导,对全县企业食堂进行全面检查,重点检查《餐饮服务许可证》和从业人员健康体检、食品安全管理制度的执行、食堂环境卫生、食品加工操作、餐饮具清洗消毒等情况,指导企业严把食品原料采购关、食品原料贮藏关、食品加工操作关。对检查中存在的食品安全问题,督促企业落实整改措施,对整改逾期仍达不到规定要求的,依法进行处理。 |
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