齐鲁金秋美食月暨首届齐鲁厨师艺术节即墨古城启幕

　　传统孔府燕礼展示、烹饪大师绝技绝活表演、绿色食材展览、名厨师现场教做菜、网红小吃国际美食、文艺专场演出……7日上午，由省商务厅主办的2019“齐鲁金秋美食月”暨首届齐鲁厨师艺术节在即墨古城开幕。作为“悦即墨·夜古城”夜经济主题活动的重要板块之一，精彩纷呈的活动及美食将打造一场为期一个月的美食盛宴。

　　“齐鲁金秋美食月”是弘扬齐鲁美食文化的重要载体，本次活动以“品齐鲁美食，享美好生活”为主题，助力即墨古城以餐饮文化为基础，打造“美食＋旅游”文化品牌，同时推广山东16市的地域特色美食，助力打造美食山东品牌。

　　开幕式上，由14家餐饮行业协会和知名餐饮组织共同发起成立了山东绿色餐饮联盟，并发布《推行绿色餐饮，从你我做起》倡议书，号召全省餐饮行业自觉践行绿色发展理念，落实绿色餐饮标准，在全省培育一批绿色餐厅、绿色餐饮企业和绿色餐饮街区。

　　开幕式活动亮点不断、精彩纷呈，既有源自春秋战国时期的孔府菜燕礼表演，又有《鲁菜》纪录片片花首次公映，更有多位鲁菜烹饪大师上演快速雕花、蒙眼剔布袋鸡、拉面等绝活，让观众大开眼界。绿色食材展、特色小吃一条街上，来自全省16市的地域名吃、网红小吃琳琅满目，专门从重庆邀请的特色餐饮企业带来了地道的重庆小面，麻辣鲜香的味道令人馋涎欲滴。

　　“民谣季、啤酒节、AR灯光互动、郎朗‘回家’、古城民宿、贵州风情……自6月29日‘悦即墨·夜古城’夜经济主题活动启幕以来，精彩活动不断呈现，游客数量与日俱增。”即墨古城发展服务中心副主任王婧说，这次以山东16市特色美食会友，更提升了即墨古城的知名度。